豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

夏は、酢の物系が食欲をそそりますねぇ。
健啖家の豆腐さんには、関係ないかな・・・。（笑）

ファルコンさん♪いつもコメントありがとうございます😀
確かに、そうですね
暑さで食欲不振になるということは、ないかも知れません😋

甘酢　良いですねぇ～～
この時期　酢の出番が多くなります
って言うか・・・
酢玉葱　を　新玉の時期だけではなく
定期的に作るようになってから
デッカイ容器のお酢　を　何本も買う羽目に　(笑)💦
お酢がドォ～～ンと見える所にあるので
結局他の料理にも使ってしまって
気が付くと　お酢料理が並んでいます（爆）

バンさん、こんばんは😀
お酢は、身体に　いろいろとよいですよね～
健康的ですね😄

夏の水分補給には　麦茶　と　美酢　
美酢は　今　アセロラ　を　飲んでいます♪
身体の中から健康！　これが１番　ですネッ

バンさん、こんばんは😀
アセロラいいですね～

私はクエン酸をルイボスティや青汁に溶かして飲んでます

えぇ～～　👀💦　美味しいですか？

バンさん、こんばんは😀
青汁にクエン酸は　普通に美味しいです　酸っぱい　青汁です
ルイボスティに　クエン酸は　さすがにダメかな？って思ったのですけれど
意外や意外
完全にレモンティーです　マジで　美味しいです😋

ひぇ～　そうなんだ　ビックリです

って言うか　普通にクエン酸　置いてるんですネッ
もしかしたら・・・　重曹も置いてたりします？
※　勿論　両方共食用　です

自家製炭酸水　作っていますか？？
私も　買わずに作ろう！　と　思いながら
買った方が安いし　殆ど飲まずに　炭酸が抜けるので
どうしようかなぁ～　なんて　思っています

もし　炭酸水　作っているようでしたら
感想　教えて欲しい　デス

バンさん、こんばんは😀
自家製炭酸水は作ってませんよ～
装置ないです（笑）
重層は掃除用にあります（笑）

おぉ～～　装置が無くても　出来るんですヨォ～
私は　まだ　やった事がなくて・・・
なので　もし　豆腐さんがやっていたら
教えてもらおう！　っと　思っていました　♪

掃除で　クエン酸と重曹（掃除用）を混ぜると
シュワァ～～っと　泡が出るじゃないですか
それと同じ原理で　食用のクエン酸と重曹を混ぜると
なぁ～んと　炭酸水　が　出来るんですヨォ～

いつか　やってみよう！　と　思いながら
我が家は　殆ど炭酸水を飲まないので
飲みたい時に１本買えば　４～５日持ちます　(笑)
もう　５日目には水に近い炭酸水　デス

なので　フッと炭酸水が欲しい時
クエン酸　と　重曹　が　あれば　直ぐ作れて
多分　買うよりも安そうかなぁ～　なんて・・・

いつか　チャレンジしたら　結果報告　しますネッ♪

バンさん、こんばんは😀
炭酸水　そうやって作れるのですね！
食用の　重曹　買おうかな🤔

うるおぼえだったので　チョイと調べましたぁ～
　　👇

https://www.nihon-trim.co.jp/media/17899/?srsltid=AfmBOoqyuKu0PdFcNcQkJW-cNGyuK01nXliLa6ufYrdY2MiQvD1msOT5

やはり　クエン酸と重曹で炭酸水　は　出来そうです　が
重曹は　炭酸水素ナトリウムなので　少ししょっぱいそうです
それに　重曹の１日の摂取限度は５gとされているようで・・・
どぉ～なんでしょうねぇ～～
味に癖があると　飲みにくいのかも知れません・・・

バンさん、こんばんは😀

ありがとうございます

もう、買っちゃいました　
599円　ですのでダメなら　お風呂に入れます

はやぁ～～　(⊙⊙)💦
５９９円・・・　何グラム入なんだろう？
作り方を見たら　２００ｍｌに対し
クエン酸・重曹　各１ｇってなっていたんだけど
自家製で作ったら　割安？　に　なるんだろうか？？
豆腐さん宅では　炭酸水　良く飲まれるのですか？
美味しかったら良いんだけど・・・　しこが心配！　デス
もし良かったら　感想　聞かせて頂けたら　嬉しいです　♪

バンさん、こんばんは😀
私は黒酢も飲んでるいるので
黒酢に重曹を入れたら炭酸水になるのか？
それも試したいと思います。

あぁ～　なるほどぉ～～
黒酢も酸ですもんねぇ～
黒酢に重曹を入れたら
シュワ～ってなる？

作り方としては
クエン酸１g▪重曹１g▪水２００CC
この割合にマッチすればOK ！
なのかなぁ～？

注意点は　重曹は１日５gまで！
それだけは　しっかり守って下さいネッ♪

バンさん、こんにちは😀
お酢と重曹を混ぜて　泡立てて　洗剤にする方法もあるようですね
黒酢に混ぜるとどうなりますかね　やってみます

毎朝、塩化マグネシウムをインスタント味噌汁に入れているのです
塩化マグネシウムも　結構　塩分があるので　
それに加えて重曹を摂ると　塩分過多になる可能性もありますね
気をつけます

はぁ～～い　クエン酸と重曹を混ぜると
しゅわわわぁ～っと　泡立ちますよ
排水溝とかの掃除の時に使います

黒酢に混ぜたら・・・　どうなるんだろう？？
やっぱり　しゅわわわぁ～　って　なるのかな？　(´^｀).｡oஇ

塩化マグネシウム・・・　とは　にがり？　ですか？
お味噌汁に入れる？　何かメリットがあるんですか？？

塩分過多は血管にも悪いので
極力少な目摂取を心掛けて下さいネッ
血管がボロボロになると色んな病気に繋がるので
本当　気を付けて下さいねぇ～～

血管は　何歳になっても　改善出来るそうです
なので　私は　酢玉葱　を　日常の食卓に出すようになりました
作り方は　もう　メッチャ簡単なので　試してみてはどうですか？

バンさん、こんばんは😀

今日、重曹が届きました
明日、黒酢割りに　入れてみます

塩化マグネシウムは　そうです　にがり　です
マグネシウムは心臓のために　摂っています
マグネシウム単体で　サプリで摂った方がよいかな　とは思うのですけれど
味噌汁に入れれば　それほど気にならないので　今は　そうしています　

酢玉葱　そうですね～　玉ねぎを切る作業が　できるかな？っていう感じですけれど
やれないことも　なさそうですね　やってみようかな

　👆　少し大き目の玉葱×３個　スライスしました
　　玉葱は　水にさらさず　空気に触れさせ　辛みを抜く
　　だいたい１時間くらい放置　短くても３０分くらい
　　玉葱は切られ空気にさらされると　酵素が出てきます
　　玉葱に含まれる　アリシン？だったかな？？　が
　　切って放置すると　倍増　すると　言います
　　後は　酢２００ｍｌ　に　蜂蜜大さじ２杯　を　袋に入れ
　　良く混ぜ合わせたら　その袋に玉葱を入れ漬け込みます
　　玉葱がしんなりして遣ったら　タッパー等の容器に入れ　完成です
　　約２週間程日持ちします
　　我が家は　サラダの上に乗っけ　亜麻仁油をかけて食しています

酢玉葱　は　血液サラサラにしてくれる成分　なので
心筋梗塞　や　脳卒中　予防　に　なると言われています
血管が柔らかくなり動脈硬化を予防してくれるので
可能な限り　毎日少しずつ食べる事をお勧めします
ボロボロになった血管でも　年齢は関係なく修復可能だそうです

もし　気になったら・・・
酢玉葱効果　で　検索してみて下さいネッ　♪

黒酢に重曹・・・　どうなるんだろう？？？？？
結果　教えて下さいねぇ～～

バンさん、こんばんは😀

ご丁寧に　酢玉ねぎの作り方の伝授😆　ありがとうございます

黒酢に重曹　は
少しだけ　シュワシュワ　にはなるのですけれど
炭酸水　で　黒酢を割るのと比べると
炭酸度合いが　遥かに弱いです
のど越しは　まったくなく　
味は　ぬんわり　してしまい　不味いです😨
私は　ダメでした
（黒酢40㏄　冷水150㏄　+ 重曹１ｇ）

クエン酸1g＋重曹1g+水200ccは　どうでしょうね
炭酸水っぽくなれば　よいです😊

目に見えない血管は大事だから・・・
もし　お役に立てたら　嬉しいです　♪

そうですかぁ～～　黒酢に重曹　では
炭酸のように　しゅわぁ～～　って　ならずかぁ～
もし　クエン酸１ｇ＋重曹１ｇ＋水２００㏄　で
試されたら　また　教えて下さいネッ

やっぱり　市販の炭酸を買った方が良いのかなぁ～
夏場　炭酸水を買うのは　月に４本くらい　デス
これを　けちっちゃぁ～だめですかねぇ～～　(笑)💦

バンさん、こんばんは😀

クエン酸１ｇ＋重曹１ｇ＋水２００㏄　も　やってみました
たしかに　泡が出て　シュワシュワ　するのですけれど
炭酸水のように　のどに　爽快感を　与えるような　強さは　全くないです
少し　しょっぱくなりますので　スポーツドリンクとして　飲んだらよいと思いました　
でも、おそらく　我が家では　重曹は　シンクや浴槽で　多く使うことになると　思います🤔

クエン酸１ｇ＋重曹１ｇ＋水２００㏄
これでも　期待通りにはならなかったんですネッ
うぅ～～ん　残念！　シュワァ～っとなっても
喉越しが良くなければ　炭酸飲んでる意味ないですもんねぇ～

やはり　味的には　しょっぱくなるんだ
確かに　スポーツドリンク系　に　良さそう♪
家で作れる　スポーツドリンク　なら　安心して飲めますネッ
市販のスポーツドリンク系には　２００㏄に角砂糖約１２個
とてもじゃないけど　絶対に飲めませんもんねぇ～
角砂糖１２個　食べられる量じゃないのに
飲める　って　凄くないですかぁ～？
って　事で　我が家では　スポーツドリンク系は買ってません

クエン酸１ｇ＋重曹１ｇ＋水２００㏄　これを　少し工夫して
なんとか　美味しく飲めるように出来たら　良いなぁ～　っと
今・・・　考えています
もし　何か　思い付いたら　また　ご報告します　♪

バンさん、こんばんは😀

クエン酸１ｇ＋重曹１ｇ＋水２００㏄
工夫して　美味しく飲める方法　
そうですね～
スポーツドリンクなら　よいのかな？
飲んでからは　正直　美味しく飲める方法を　思い付きません（笑）
是非　教えてください（笑）

（追記）
と、書きました　けれど　大丈夫です
心配しないで下さい😄