Slow Life & Trips

秋の味覚として「秋刀魚」が一匹１００円を切り、安いときには
７０〜８０円で並んでいる

七輪に網を掛けて炭火で焼くことは出来ないがガスグリルで焼いても
美味しく食べられる
大根も味が良くなり、下ろして沿え醤油をかけて内臓ごと食べると
応えられない

「秋刀魚」を三枚におろし、空揚して玉葱や唐辛子を入れてマリネに
作ると「豆鯵」のマリネと一味違った風味で長く保存が効く

本日の夕餉は「秋刀魚」の塩焼きであった

一回目は帝国ホテル

かの有名な建築設計家　フランク・ロイド・ライトが設計し
大谷石を使ったことで有名です。

詳しくはインターネットでお調べ下さい。

機会がありましたら、このホテルの設計時にフランク・ロイド
ライトに同道し来日したチェコ生まれの米国人設計家　アントニン
レーモンドについてお話をしたいと思います。

炊き込みご飯やお強は得意料理の一つ
お昼は枝豆のおこわ

枝豆のおこわ
玉子焼き　鉄砲漬け
カキノモトのお浸し（菊の花びら）

八丁味噌の味噌汁

デザート
柿　メロン

今朝も目覚めた時は真っ暗
身支度を整えて外へ出ると仄かに明るくなり始める
海岸について海を眺めるとサファーが既に波に乗っている

松林から太陽が顔を出し、背面の雲は朝日を浴び、薄桃色に
変っていく

2007/10/06　05:50

この日も子供達が欄干に屯し、飛び込む用意をしていますが
なかなか、勇気が出ずにカメラを構えても一向に飛び込みません