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神戸:ファルコンの散歩メモ

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調理パン(198)トマトと鶏肉のカルツオーネ@【マックスバリュ】

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調理パン(198)トマトと鶏肉...
久々の調理パンの登場です。マックスバリューで期間限定商品「トマトと鶏肉のカルツオーネ」(151円)です。

カルツオーネとは、イタリア語でストッキングまたはズボンの意味があり、イタリアの両面焼きのペイストリーです。ピザと同様の具材が詰められ、三日月形にパン生地を折りたたんで焼かれています。

定番の具材は、トマトとモッツレラチーズですが、このカルツオーネは、トマトと鶏肉でした。

ピザ生地のハードな味わいでなく、手軽にいただけるタリアンでした。
#グルメ #パン

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「松阪牛ハンバーガー」@ロッテリア

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「松阪牛ハンバーガー」@ロッテ...
ロッテリアは、11月29日の「いい肉の日」に合わせて、松阪牛を使ったご褒美バーガー「松阪牛ハンバーガー」が全国のロッテリアで販売します。価格はドリンクMが付いて(税込2000円)です。11月27日~29日の日間限定のメニューです。

「松阪牛ハンバーガー」のパティは、和牛の最高峰といわれる松阪牛を100%使用。ジューシー感を存分に味わえるように約125グラムのパティを店舗で焼き上げ、トマトや厚切り玉ねぎと一緒にバンズにはさんであります。

味の決め手は、しょうゆベースのオニオンソース。別添えの「伊豆天城産生わさびスティック」を加えると清涼感がプラスされるそう。食べ方を説明したカードも付属しています。

さらに、自分へのご褒美だけでなく大切な人への贈り物としても利用できるう、“和”をイメージした専用BOXと紙袋が用意されています。
#グルメ #ハンバーガー #ブログ

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宅配弁当(6)@LIFE DELI神戸須磨店

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宅配弁当(6)@LIFE DE...
本日は祝日ですが、家人の労を少なくさせるために、水曜日と金曜日にお願いしています宅配弁当をそのままお昼ご飯としました。

本日のメニューは、「秋刀魚の生姜煮骨付き」+「キャベツの漬物柚子風味」+「ほうれん草と豆腐の玉子とじ」+「じゃがいもとシメジの煮物」+「大根サラダ」+「牛蒡の煮付け」です。

今回、家人が用意してくれました追加の一品は、「目玉焼き」です。

良く煮込まれた「秋刀魚の生姜煮骨付き」がいい味わいで、大好きな「牛蒡」の煮付けもあり、おいしくいただきました。
#グルメ #弁当

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デイケアのお昼ご飯(6)

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デイケアのお昼ご飯(6)
配膳されて、まず目が行ったのは、おかずの内容ではなくて、味噌汁の配置でした。
ご飯の右側に汁椀が無いとどうも落ち着きません。

本日のおかずは、「鮭のムニエル」+「青菜の柚子味噌」+「厚揚げのあんかけ」+「味噌汁(玉ねぎ)」でした。

鮭の付け合せが、カレー味のカリフラワーで、いい口直しになりました。
折角の「ムニエル」、パリットした焼き加減でなく、レモンもそえられておらず、なんだか中途半端な調理でした。
#グルメ #デイケア

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『母の残像』@<ヨアキム・トリアー>監督

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『母の残像』@<ヨアキム・トリ...
『ダンサー・イン・ザ・ダーク』・『ニンフォマニアック』などを手がけた<ヨアキム・トリアー>監督の長編第3作『母の残像』が、2016年11月26日より公開されます。

戦争写真家の母「イザベル」が謎の死を遂げてから3年。母の回顧展の準備のため、長男の「ジョナ」が父と弟が暮らす実家に戻ってきます。「イザベル」の死は、事故か、自殺か、不可解な部分が多く残っています。

久しぶりに顔を合わせた父と息子たちが妻への、そして母へのそれぞれの思いを語り、「イザベル」の知られざる一面に戸惑いながらも共有していきます。3人はそうすることで「イザベル」の死を受け入れ、家族としての絆を取り戻していくかに見えたのですが。

2015年・第68回カンヌ映画祭でコンペティション部門に出品され、ノルウェーのアカデミー賞と呼ばれるアマンダ賞では監督賞、脚本賞、撮影賞、編集賞を受賞。

「ジョナ」に<ジェシー・アイゼンバーグ>、「ジーン」に<ガブリエル・バーン>、「イザベル」に<イザベル・ユペール>、「コンラッド」に<デビッド・ストラザーン>と、国を越えたキャストが顔を揃えたノルウェー・フランス・デンマーク・アメリカ合作作品です。
#ブログ #映画

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宅配弁当(5)@LIFE DELI神戸須磨店

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宅配弁当(5)@LIFE DE...
本日は、プラスのおかずとして、家内が「エビフライ」を用意してくれました。ソース味のお数は食べたくなる一品ですが、弁当のおかずとしては、期待できません。

本日のお弁当のおかずは、「鶏団子の照煮」+「ベーコンと白菜のマリネ」+「ジャガイモのカレー炒め」+「カリフラワーの甘酢漬け」+「糸こんにゃく煮」でした。

カレー味が、おかずの味の切り替えとして、いい口直しになりました。
#グルメ #弁当

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今年の読書(130)『馬喰町妖獣殺人事件』風野真知雄(文春文庫)

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今年の読書(130)『馬喰町妖...
南町奉行の、根岸肥前守>を主人公とする「耳袋秘帖」の殺人シリーズも、第一巻の 『赤鬼奉行根岸肥前』 から始まり、本書で第16弾目になります。

訴訟で江戸にやってくる者たちが泊まる(公事館)がひしめく日本橋馬喰町を舞台としています。

<根岸>が評定を始めると、なんと白洲の場にて、訴訟の代理人である公事師が突然獣に食いつかれたような傷を残し死んでしまいます。

馬喰町には、妖獣「マミ」が出たという話をはじめ短期間の間に「七不思議」が流布、<根岸>は、何か隠されたウラがあると睨み、部下のと同心の<栗田>に噂の元を調べさせます。

大泥棒「暁星右衛門」に絡む悪だくみを未然に防ぐ<根岸>ですが、文末に人情家らしく<おたえ>に対する処遇が、心温まりました。
#本 #読書

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『ジムノペディに乱れる』@<行定勲>監督

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『ジムノペディに乱れる』@<行...
日活の成人映画レーベル「ロマンポルノ」の45周年を記念し、日本映画界の第一線で活躍する監督たちが新作ロマンポルノを手掛ける「日活ロマンポルノ・リブート・プロジェクト」の1作『ジムノペディに乱れる』が、2016年11月26日から全国で公開されます。

『』世界の中心で、愛をさけぶなどで知られるラブストーリーの名手<行定勲>監督が<板尾創路。を主演に迎え、不器用な大人の恋愛を美しい映像でつづりました。

映画監督の「古谷慎二」は、スランプに陥り撮れない日々が続いていました。鬱屈した気持ちを抱える彼は、女たちに肌のぬくもりを求めてさまよいます。

相手役にテレビドラマ『ディアスポリス 異邦警察』の<芦那すみれ。が「山口結花」役、『かしこい狗は、吠えずに笑う』の<岡村いずみ>が「安里」役を演じています。
#ブログ #映画

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『ブルーに生まれついて』@<ロバート・バドラー>監督

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『ブルーに生まれついて』@<ロ...
<イーサン・ホーク>が1950年代のジャズ界で活躍したトランペット奏者でボーカリストとしても活躍した<チェット・ベイカー>に扮し、その半生を描いた伝記映画『ブルーに生まれついて』が、2016年11月26日より全国で公開されます。

黒人ミュージシャンが主流だった1950年代のモダンジャズ界で、甘いマスクとソフトな歌声で女性を魅了し、一世を風靡した<チェット・ベイカー>でしたが、やがて麻薬に溺れ、どん底の日々を送ることとなります。

しかし、1人の女性との出会いにより、「ベイカー」は再生の道へと踏み出していきます。<イーサン・ホーク>は本作出演のため半年におよぶトランペットの集中トレーニングを受け、劇中では<ベイカー>の代表曲『マイ・ファニー・バレンタイン』など歌声も披露しています。

2015年・第28回東京国際映画祭コンペティション部門アメリカ・カナダ・イギリス合作出品作品です。
#ブログ #映画

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デイケアのお昼ご飯(5)

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デイケアのお昼ご飯(5)
朝から雨模様の神戸でしたが、晴れ晴れとしたお昼ご飯であればと願っていました。

本日のお昼ご飯は、関西的で、「ごはん」+「にゅうめん」+「ほうれん草のおひたし」+「杏仁豆腐」でした。

「にゅうめん」のお汁が極端に少なく、箸で麺を掴みますと、そのまま玉になって持ち上がるほどでした。

どうして、たっぷりのお汁でないのか、意味が分かりませんでした。
#グルメ #デイケア

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