神戸：ファルコンの散歩メモ

開店３周年のお祝い品を、呑み仲間を代表して【ＯＢＡＢＡ】まで届けましたが、残念がらいつも通り気のきいた酒の肴はありません。

オババ ： 「隣のたこ焼きでも買ってこようか」
Ｍさん ： 「また、たこ焼きかいな」
ということで、居合わせた女性客とオババさんが、スーパーまで買い出しです。

購入してきたのは、女性客のお勧め品という「５種類のチーズグラタン」（日本水産）です。
ペンネを下敷きに、＜ゴーダ・モッツァレラ・エダム・パルメザン・チェダー＞がかけられ、何と電子レンジで３分で調理完成です。

チーズの風味がよく出ていて焦げた感じもよく、これはビールにとてもよく合いました。
電子レンジで出来るグラタン、便利な時代になっているようです。

わたしが所属しています業界団体の神戸支部は、本部事務局内に籍を置いておりましたが、このたび移転する運びになりました。
支部会員数の激減、公益法人化に向けての会計処理の問題等を含めての移転です。

本部事務局は県庁にほど近い場所でしたが、神戸支部は、ＪＲ神戸駅・高速神戸駅から近い場所になります。

事務局移転に伴う準備や所問題の話し合いの後、【千年の宴】にて、打ち上げでした。

駅から近いということは、居酒屋さんも多いということで、各種会合の後の飲み会に困らないのは助かりまが、断れない性格も困りものです。

仕事の打ち合わせに＜Ｋ社長＞とよく来ていた「神戸一」ですが、事務所を引っ越されてからは、こちらに足を向けることは少なくなりました。

ランチタイムの１０：３０から閉店の９：３０分まで、定食が食べれますので、ありがたいお店の一つです。
毎日サービスランチが２種類あり、定価より安く食べれるのが、嬉しいお店でもあります。

本日は「トンカツ定食」「ミンチカツ定食」が、ともに（７２０円 → ５５０円）でした。
お皿いっぱいの大きなトンカツ、厚みもありデミグラソースとの相性もよく、おいしくいただけました。
いつもながら、大好きな千切りのキャベツがたくさんついているので喜んでしまいます。

食後のコーヒー（２００円）を頼み、ゆっくりとしたお昼ご飯になりました。

昨年９月２１日に開店したカレーうどん専門店【柳庵】さんに、「カレー丼類」の新メニューのポスターが出ていたよと、カレー好きの　＜のぶちゃん＞　から教えていただきました。

専門店として、「カレーうどん」（８００円）の価格はいいとして、「特選但馬牛カレーうどん」や「海老天カレーうどん」が共に（１８００円）と高価格のお店です。

お店の外に張り出してあるポスターを見ますと、カレー丼類は、「海老天カレー丼」（８００円）、「唐揚げカレー丼」（６００円）、「ミックスカレー丼」（７００円）とお手軽のようで、＜１個からでも無料配達いたします＞と書かれてあり、早速覗いてみました。

お店に入ってみると、「カレー丼類」のメニーが出ていません。
どうやら「カレー丼類」は＜出前専用＞のメニューで、店内では出しておられませんでした。
やさしい店長さんは「いいですよ」と「コロッケカレー丼」（６００円）を、にこやかに作っていただけました。

蟹クリームコロッケ２個と、ウインナーソーセージ、香物がトッピングされています。

特別な心遣いのメニューだと感謝しながら、おいしくいただいてきました。
食べ終わる頃に熱い日本茶を出していただき、　前回の「カレーうどん」のときと同様　気分のよいお昼ご飯になりました。

ごぼう大好き人間として、今夜は「穴子ロール」（３８０円）があり嬉しくなりました。
よくいただくのは、ウナギで巻いた「八幡巻き」ですが、瀬戸内海産のアナゴもおいしくて、甲乙を付けがたい一品です。

ウナギとアナゴ、どちらもそれぞれの味わいで好きですが、意外とアナゴ好派の方が多いのに驚かされます。

お寿司屋さんでは、ネタを肴に呑み、最後の〆に「蒸しアナ」を頼む食べ方をしていますが、アナゴのトロットした感触は絶品です。

キリンの大瓶を呑んだ後、いつも通り「角のダブル、ロック」を呑んでいたのですが、壁に貼ってあるポスターが気になりました。　続編に続きます・・・。

昨年までは加納町４丁目でお店を構えられていた【ありんくりん】さんが、年明けの１月５日からＪＲ三宮駅山側のグリーンシャポービルの地階で、リニュアルオープンされています。

頼みましたのは、「沖縄そば＋スパムおにぎり」（８００円）です。
大きなチャーシューが２枚入っており、ボリュームもたっぷりです。
香物と丼の裏側に隠れていますが、大根・はんぺん等の小鉢が付いています。
定番通り、紅ショウガを入れ、辛味ソースの＜コーレーグス＞たっぷりと垂らしていただきました。
「スパムおにぎり」とは、もともとはハワイアンフードですが、玉子焼きとポークソーセージハムをノリで包んでいます。
これがまたいい味わいで、食が進みます。

出汁もすっかり飲み干し、満足なお昼ご飯になりました。

１月後半のサービス品として、【辛玉ラーメン】（３９９円 → ３５０円）を食べてきました。
王将としても新規メニューです。

王将では、「ミソラーメン」　「天津麺」　と食べてきていますが、これは辛党としてはまる味です。
キャベツと青菜、ニラの野菜もたっぷりで、特に麺がとても香ばしく感じました。
豚肉も入っており、１月末までの期間限定ですが（３５０円）はお値打ち品です。

溶き玉子の甘みと、スープの辛さがマッチしていて、これはお勧めのラーメンです。
サービス期間が終わっても、これは定番として食べることになりそうです。

来週の月曜日は旧暦の元旦で、節句を祝う「春節」として、中国では盛大に祝う日に当たります。
ママサン、例年通りに「感謝デー」で忙しくなると思い、今宵顔出ししてきました。

昨年の旧暦の元旦は２月３日、今年は１月２３日、来年度は２月１０日とカレンダーの日付けが毎年代わりますので、覚えるのも大変です。

本日は以前にも食べておりますが、　「ステーキ」　と　「フカヒレスープ」　の取り合わせです。
今回のステーキは、赤ピーマンやマッシュルーム等野菜炒めの上に乗って出てきました。
レアの焼き具合、ニンニクの味も良く効いておいしくいただいてきました。

「フカヒレ」のスープ、昨年食べれなかった＜松茸＞が、たっぷりと入っていました。
ママさん曰く、「冷凍していた」とのことです。
香菜の上側にはフカヒレの姿がそのままあり、贅沢な味わいでした。

贅沢な一品ばかりになりましたが、ママさんに気分よくお正月を迎えていただくための、ささやかなお年玉かな。

１１時から開店しているお店ですので、朝ご飯を食べないわたしには、早めに出向けてありがたい【萬家園】さんです。

本日のおすすめと言うことで、「天津飯定食（ミニラーメン付き）」（５００円）と「チャーシュー飯定食（ミニラーメン付き）」（５００円）が出ていました。
天津飯はよく食べますので、後者を選びました。

刻んだチャーシューにネギ・ニンジンが合わさり、少し甘めの出汁がかけられています。
個人的には、出汁はなくてもいいかなと思いましたが、面白い感触が楽しめました。
ミニラーメンにも、しっかりと八角味の効いたチャーシューが入っており、もやし玉ねぎの具材も一杯です。

どちらのメニューも（１００円）足せば、「ミニラーメン」が「普通サイズ」のラーメンになりますが、このミニサイズで十分です。

何も料理が出来ないので、＜居酒屋＞の看板から＜スナック＞に変えた【ＯＢＡＢＡ】のママさん、珍しく調理台の前におりました。

「えっ、ママさん料理してんのかいな」
「そうよぉ～ん」
「へぇ～」

ビールを呑みながら、待って出てきたのが写真の小皿。

「ママ、これおでんか？」
「見てわからんか、おでんやないのぉ」
「おでんなら、スジや玉子、大根やじゃがいもがあるんとちゃうのん」
「そんなむいたり茹でたりじゃまくさいもの、出来るわけあらへんや」
「当然、出汁は＜おでんの素＞やろなぁ」
「あたりまえやんか」

んん～、切って入れただけのちくわとコンニャク、さすが料理の嫌いなママさんの一品です。