朝方は雨のお天気で、気温も高めの神戸でした。
本日のお弁当のおかずは、「鶏肉の胡麻酢煮」＋「おからと玉ねぎのサラダ」＋「白菜と厚揚げのとろみ煮」＋「若芽の明太和え」＋「大豆と牛蒡煮」でした、
家人が用意してくれました、おまけのおかずは、＜じゃがいも＞と＜えび＞の「串カツ」でした。
「おからと玉ねぎのサラダ」が、あっさりとした味わいで、いい箸休めになりました。
今宵は、家人が会食とのことで、お昼ご飯に続き、夜も宅配弁当です。
お弁当のおかずは、「豚すき焼き」＋「バンサンスー」＋「肉じゃが」＋「ひじきとごぼう」＋「若芽とシラスのおひたし」でした。
「バンサンスー」とは、春節祭を意識しているわけではないと思いますが、「中華風の酢の物（春雨）」のことです。
、「豚すき焼き」は、すき焼きの味付けというよりは、八宝菜風で＜人参・竹の子＞が入っていました。
ご飯の上に載せていますおまけのおかず、「カレーミニコロッケ」の２個で、なんとかご飯を食べ切りました。
いつもバイクで宅配してくれますお兄さん、「今日は暖かいです」とほっとされていました。
本日のおかずは、「鯖の磯辺焼き」＋「大根の酢漬け」＋「ほうれん草とハムのマリーネ」＋「車麩の野菜あんかけ」＋「なめこ昆布」＋「肉じゃが」でした。
「磯辺焼き」とありましたが、わずかな粉海苔がまぶしてあるだけですので、「塩サバ」表記でいいと思えますが、弁当屋としてのこだわりなんでしょうねぇ。
家人のおまけのおかずは、「春巻き」形状のミンチ肉包みでした。
バイクでの宅配も寒いと思いますが、本日は、「日本最低気温の日」です。
１９０２（明治３５）年１月２５日、北海道旭川市で公式記録として、氷点下４１度を観測しています。
本日も寒い中、赤い鼻のお兄さんに配達していただきましたおかずは、「ロールキャベツの和風煮」＋「ゴボウ天・小芋の煮付け」＋「ベーコンポテト」＋「厚揚げと若芽の玉子とじ」＋「コンニャクの辛味噌炒め」＋「水菜の煮物」です。
家人のおまけのおかずは、「串カツ【豚肉・ウズラの玉子」でした。ソース味の一品があるだけで、満足度が高くなります。
朝の最低気温が１．２℃と低い気温の神戸でした。
本日のおかずは、「鶏のごまだれ煮」＋「菜の花のソテー」＋「春雨としめじの炒め物」＋「野菜のみそ風味」＋「平天と水菜煮」＋「かぼちゃのサラダ」です。
家人が用意してくれましたおまけのおかずは、「ミニミンチカツ」と「かす汁」です。
寒い日だけに一味を振りかけた「かす汁」がいいご飯のお供になりました。
「大寒」の日の本日、神戸の最低気温は、３．５°でした。
本日のお弁当のおかずは、「根菜団子和風生姜」＋「きのこソテー」＋「ポークジンジャー」＋「人参の炒りたらこ」＋「ヒジキとベーコンの煮物」でした。
家人の用意してくれましたおかｑずは、「肉だんご」で、「こんさいだんご」と重なりましたが、味付けがはっきりと違いますので、困りませんでした。
「きのこソテー」は、＜しめじ＞と＜まいたけ＞で、あっさりとした味わいが楽しめました。
本日のおかずは、「ブリの磯辺焼き」＋「人参の炒りタラコ」＋「ブロッコリーと薄揚げの煮物」＋「ホイコーロー」＋「切昆布煮」＋「さつま芋のレモン煮」です。
家人のおまけのおかずは、「豚肉とピーマン」のカツでした。ウスターソース味の一品があるだけで、食欲が随分と違います。
味付は違いますが、昨日のデイケアのお昼ご飯にも 「さつま芋」 のおかずがありましたが、素材として重なるのはのは、今が旬だからかなと考えながら、おいしくいただきました。
昨日は、最低気温が氷点下だった神戸ですが、本日は、１．６°でした。
バイク便での配達ですので、路面が凍って滑らないかなと、心配しておりましたが、無事にいつも通りの時間に届きました。
本日のおかずは、「キャベツミンチ」＋「スパトマトいため」＋「キャベツと鶏肉の甘酢生姜和え」＋「麩とエノキのさっと煮」＋「大豆の甘辛炒め」＋「ブロッコリー玉子和え」です。
家人のおもけのおかずは、「蓮根のはさみ揚げ」と「春巻き」でした。
ボリューム感のあるおかずが並び、おいしくいただきました。
天気のニュースでは、かなりの寒さが続きそうで。出かけなくていいお弁当は、助かります。
本日のおかずは、「ブリの味噌煮」＋「白菜の辛子柚子和え」＋「春雨サラダ」＋「鶏肉と蓮根の黒酢あん」＋「菜の花と錦糸玉子のおひたし」＋「おから」です。
家人の用意してくれましたおまけの一品は、「鶏肉の黒酢の竜田揚げ」でした。
魚の調理も、焼く・煮る・蒸す・揚げるなどがあるとおもいますが、 「サワラの味噌煮」 がありましたが、これも栄養士さんの好みの調理なのかな。
宅配のお兄さん、昼ご飯の配達が終りますと、えべっさんの「残り福」に行きますとのことでした。
本日のおかずは、「白身魚のムニエル」＋「オクラの胡麻和え」＋「豚肉豆腐」＋「切り干し大根と小松菜の煮物」＋「きんぴら」です。
おかずの蓋を開けますと、好物の「牛蒡のキンピラ」が目に入り、嬉しくなりました。
家人のおまけの一品は、ご飯の上にのせていますが、甘酢味の「レンコンの肉詰め」で、根菜類の牛蒡と蓮根の歯ごたえが楽しめた、お昼ご飯になりました。
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