昨日の阪神対日ハムの試合は、テレビ放送終了のあとラジオに切り替えて最後まで応援した甲斐があり、岡崎の連夜の活躍で気持ちのいいサヨナラ勝ちの阪神タイガースでした。
本日のお弁当のおかずは、「鰯の紀州煮・味ごぼう」＋「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」＋「パンプキンサラダ」＋「やわらか茎わかめ」＋「枝豆とコーンの洋風煮」でした。
「鰯の紀州煮」は、隠し味として＜梅干し＞を使っているのでしょうが、紀州産なのかはわかりませんが、好物の＜ごぼう＞があり、気にせずにおいしくいただきました。
１８５９（安政６）年のこの日、前年に締結された日米修好通商条約により、それまで下田、箱館（函館）のほか神奈川（横浜）長崎の２港が開港しており、それぞれ開港記念日として制定されています。
本日のお弁当のおかずは、「鶏つくね・ナポリタン」＋「和風温野菜サラダ」＋「きのこ入り金平牛蒡炒め」＋「あみ佃煮」＋「モロヘイヤのお浸し」でした。
好物の「金平牛蒡」があり、「鶏つくね」の味もよく、おいしくいただきました。
５月最後の宅配弁当は、切りの良い（３０）回目になりました。
本日のおかずは、「大葉香るササミカツ」＋「花野菜のポトフ」＋「ささげのおひたし」＋「しば漬け」＋「柚子風味昆布」で、家人が「カツ」を別に用意してくれていました、
カツ類が多くなる益したが、ほかのおかずが幸いなことに野菜類でしたので、あまり重く感じることなく。おいしくいただきました。
阪神タイガースが、昨日横浜戦に負け、首位陥落してしまい暗い月曜日の始まりでした。
本日の宅配弁当は、いつもの容器ではなく、使い捨て容器での配食でした。
詰められていたおかずは、「山形豚の炙り焼き」＋「切り干し大根」＋「ジャーマンポテト」＋「小松菜の和え物」＋「赤シソ大根」＋「根菜と大豆の五目煮」で、かじんが「目玉焼き」を作ってくれていました。
ききなれない＜山形豚＞、ランドレース種と大ヨークシャ種を掛け合わせたものを母親に、父親は肉質に優れたデュロック種を持つ三元豚です。
さすがに豚肉の味の違いは判別できませんが、香ばしく焼き上げられた肩ロース肉、おいしくいただきました。
本日は、１９４７（昭和２２）年に甲子園球場にラッキーゾーンが設置された日です。
１９９１年シーズン終了後の１２月５日に撤去され、今はなくなっています。
本日のお弁当のおかずは、「ふんわりカニ玉」＋「豆腐とインゲンのそぼろあん」＋「さつま芋の蜜がけ」＋「ずいきの煮物」＋「若布の当座煮」で、家人が、「天ぷら」を用意してくれていました。
「かに玉」ではなく、「ふんわりカニ玉」とするだけあって、細かく刻まれた具材がまぜ込まれていて、おいしくいただきました。
本日は、「ゴルフ場記念日」です。１９０３（明治３６）年のこの日、イギリス人貿易商＜アーサー・ヘスケス・グルーム＞によって、六甲山に日本で初めてのゴルフ場「神戸ゴルフ倶楽部」がオープンしています。
本日の宅配弁当のおかずは、「鯖塩焼き・味付いんげん」＋「キャベツとウインナの洋風煮」＋「ポテトサラダ」＋「壬生菜漬け」＋「昆布豆」で、家人が「焼き豚」を用意してくれていました。
＜鯖＞の皮の焼き加減がよく、身共々いい塩梅でした。
最近は、あまり話題に上がりませんが、２０１２年５月２２日には、「東京スカイツリー」が開業しています。
本日のお弁当のおかずは、「さんま生姜煮（華かまぼこ）」＋「玉ねぎと人参の煮物」＋「卯の花」＋「はりはり漬け」＋「モロヘイヤの辛子和え」で、家人が「トンカツ」を用意してくれていました。
さすが惣菜屋の味付けだと感じさせる、「さんま生姜煮」の出来ばえに感動しながら、おいしくいただきました。
日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ）が、動物性食材を使用しない駅弁「菜食弁当」を販売しています。
この弁当は、原材料に肉、魚介類、乳製品、卵などの動物性食材を使用せずに調製したもの。メインのおかずはボリューム感のある豆腐ハンバーグと車麩（くるまぶ）の唐揚げで、煮物には昆布だしを使用。そぼろのしぐれ煮は大豆たんぱく（ベジミート）で作られています。
「牛肉や豚肉を使っていない弁当」を望む声を受け、野菜料理を中心に作られた弁当も販売されていますが、ＮＲＥによると、この「菜食弁当」は卵や乳成分も含まないため「広範囲な菜食の方に勧められる駅弁」といいます。
価格は８５０円（税込）。東京駅の「駅弁屋 祭 グランスタ店」「駅弁屋 踊」をはじめ、新宿駅、品川駅、大宮駅、上野駅の「駅弁屋」売店で販売中です。
駅弁は、缶ビールのお供という私にとっては、肉系・カツ系がほしいおかずですので、手が伸びることはなさそうです。
最高気温の予測が２５度という夏日になりそうな神戸のお天気です。
本日のお昼ご飯は、「麻婆茄子」＋「高野豆腐の含め煮」＋「小松菜の和え物」＋「もずく酢」＋「小豆煮」で、家人が「コロッケ」を用意してくれていました。
辛さはありませんが、しっかりとした味付けの「麻婆茄子」で、挽き肉もたっぷりでした。
本日も、＜豆料理＞ として、甘く煮た「小豆煮」があり、デザート感覚でおいしくいただきました。
朝からどのニュース番組も、秋篠宮眞子さまの婚約の話題で持ちきりでした。
本日のお弁当のおかずは、「回鍋肉」＋「さつま揚げと野菜の煮物」＋「ｊｙ－マンポテト」＋「高菜の梅酢漬け」＋「わさび菜おひたし」で、家人が、目玉焼きを作ってくれていました。
あっさりとしたおかずが並ぶ中、、「回鍋肉」のしっかりとした味付けが食欲をそそりました。
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