会食(3)@VEGETABLE DINING【農家】中央区北長狭通4丁目
2月
4日
お店の入口には、八百屋さんと見間違えるほど有機野菜が並べてあり、居酒屋さんなのに、野菜の小売りも行われています。
【農家】という店名通り、古民家風の内装で、料理は野菜中心のメニューでした。
「肉じゃがピザ」などは、ピザ生地の上にコロコロと大きなジャガイモが盛られていますので、食べるのにひと苦労です。
ピザなのにタバスコではなく、七味唐辛子が出てきて、驚きです。
テーブルには、ソースや醤油類の調味料は置かれていません。
料理の味付けだけで食べてくださいと、店員さんに言われました。
野菜本来の味を提供したいという考え方は理解できますが、味を引き立たすのも、また調味料の役目だと思います。
料理の提供も時間がかかり、酒呑みが集まる会合としては間延びの雰囲気。
おじさん同士では、少し無理がある居酒屋さんでした。
投稿日 2011-02-05 07:20
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-02-05 16:27
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-02-05 11:39
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-02-05 22:19
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-02-05 13:49
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-02-05 23:02
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-02-08 00:31
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2011-02-08 17:20
ワオ!と言っているユーザー