朝食としていただいたのは、ブーランジェリー【レコルト(recolte)】(神戸市兵庫区大開通7-5-16)の「あなたの体を思うPAN」(スライス5枚=432円)です。 成分表では、<国産小麦・有機豆乳・国産全粒粉・兵庫県産大麦・兵庫県産もち大麦・無農薬オリーブオイル・自家製酵母・室戸の塩>という構成でした。 そのままでただきますと、物足りなさを感じる味わいでしたので、<バター>は止めて、<メイプルシロップ>をかけていただきました。