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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<パン>(880)黒胡麻マロン@【五穀七福】

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<パン>(880)黒胡麻マロン...
朝食でいただいたのは、和をテーマに「和素材」を使用した体に良いものを提供することで〈福〉をもたらすぱん屋【五穀七福】の「黑胡麻マロン」です。

名称通り、パン生地に<黑胡麻>がたっぷりとパン生地に練り込まれています。

秋らしく<栗>が用いられ、<パン>の表面真ん中にやや大きめの<栗>が載せられ、この四分の一程度の大きさの<栗>がパン生地に練り込まれていますが、食感と味わいはほとんど感じませんでした。

<栗>の味わいはよわかったですが、持ちっとした<パン>と<黑胡麻>で、おいしくいただきました。
#パン #ブログ

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