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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(774)ベリームースケーキ@【ボックサン】(東須磨本店)

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お茶菓子(774)ベリームース...
お茶菓子としていただいたのは、神戸の老舗洋菓子店【ボックサン】(東須磨本店:神戸市須磨区堀池町2丁目1-25)で購入しました6月の新商品「ベリームースケーキ」です。

<ベリー>とは、小さく多肉で、しばしば食用にもなるような果実の総称です。<ベリー>は一般的に、多汁質で丸く、明るい色合いで、甘くまたは酸味があり、多くの種子を持つものの、核を持たないものがあり、一般的な例としては、イチゴ(ストロベリー)、ラズベリー、ブルーベリー、クランベリー、クロスグリなどがあります。

イチゴムースの上には、まさにイチゴ、ラズベリー、ブルーベリーが載せられていました。

それぞれの果実の味を楽しみながら、おいしくいただきました。
#ブログ #洋菓子

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