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幼虫「ミールワーム」を食品として法制化＠（ＥＵ）加盟国

5月
7日
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幼虫「ミールワーム」を食品とし...
欧州連合（ＥＵ）加盟国が、一部の幼虫を食べても安全な「革新的な食品」として法制度を整備していくことで合意しています。加盟２７カ国内で、「ゴミムシダマシ」の幼虫「ミールワーム」などをハンバーガーやプロテイン飲料、ビスケットに合法的に使えるようになります。

欧州委員会が４日、明らかにしています。「虫でたんぱく質を摂取するのは別に新しい話ではない。世界各地でずっと虫を食べている」としています。

欧州委員会によりますと、既に１１件の虫を使った「新食品」の申請があり、審査されていくことになります。特にアレルギーのある人に配慮し、虫を使った食品には表示を義務付けます。加盟国の一部では既に流通している国もありますが、（ＥＵ）全体としての認可は初の試みとなります。
#EU #グルメ #ブログ #昆虫食 #欧州連合
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