神戸：ファルコンの散歩メモ

本日お茶菓子としていただいたのは、メーカー不詳の「パウンドケーキ（抹茶）」です。

個別包装された裏側にもメーカー名がなく、また表側シールだけでは、詳しく調べることが出来ませんでした。

また、（抹茶）使用ということで、洋菓子の「パウンドケーキ」にするか、和菓子として「カステラ」にするかとも迷いました。

生地の中に小豆の＜粒餡＞が入っていましたが、（抹茶）味のいいアクセントになっていました。甘さ控えめの味わいから「パウンドケーキ」としました。