宅配弁当（５０９）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

昨夜から雨が降り続いていました日の出時刻＜６：１２＞の朝６時の気温は「１９．０℃」、最高気温は「２１．０℃」、午前中に雨も降り止んだ神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「秋鮭塩焼き・チンゲン菜のお浸し」＋「ポテトサラダ」＋「がんもと野菜の含め煮」＋「野菜のマリネ」＋「しそ昆布」で、（４４４キロカロリー）でした。

＜鮭＞は、９～１１月に川に上るため、主に東北・北海道沿岸によってきた鮭を「秋鮭」「秋味」と呼んでいます。

＜鮭＞は川で誕生して海に下り、産卵までの数年間は北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り、一生を終える代表的な回遊魚として知られていますが、なぜ、生まれた川に戻ってこれるのかは未だ謎のままですが、川に遡上する直前の秋鮭は脂がのって、最高に美味しい状態だと言われています。