調理パン（３１６）豆乳ぶどうぱん＠五穀七福
2月
19日
「ぶどうパン」は、パン生地の中に「レーズン」（天日により、もしくは熱風などの人工的手法で乾燥させたブドウの果実）が練り込まれたパンです。
「レーズン」は食物繊維も多く、塩分の多い食事のバランスを改善する成分としても注目されているカリウムの他に、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルをバランスよく含みます。 逆に脂質は低く、気になるコレステロールはゼロです。
凝縮された＜ぶどう＞の果糖の甘さを味わいながら、もっちりとした食感の「豆乳ぶどうぱん」、おいしくいただきました。
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