本日は「即席ラーメン記念日」

日清食品創業者の安藤百福が終戦直後の大阪・梅田の闇市でラーメン屋台に並ぶ行列を見て、「もっと手軽にラーメンを」と開発したのが「チキンラーメン」です。

１９５８年（昭和３３年）８月２５日に「チキンラーメン」が販売開始されました。８５グラム入り３５円（当時の物価参考：大卒者初任給１３，４６７円、国鉄初乗り１０円、入浴料１６円）で販売されています。

価格が高かったために受け入れられなかったが、福島区のある問屋がこれはいいと８月２５日に納入を決定。安藤は大層喜び、これを記念して８月２５日は「チキンラーメン誕生の日」とされています。ちなみに福島区にある日清の看板はそれを記念している。チキンラーメンの発売により、それまでの「支那そば」「中華そば」にかわり、「ラーメン」という呼び名が全国的に広まりました。初代キャラクターは「チーちゃん」と「キン坊」。