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神戸:ファルコンの散歩メモ

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牡蠣のお好み焼き@お好み焼き【とらいあんぐる】須磨区権現町3丁目

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牡蠣のお好み焼き@お好み焼き【...
夕方からの営業ですので、なかなか顔出しできない【とらいあんぐる】です。

お好み焼き屋さんでは大体 「モダン焼き」 を食べますが、今宵は旬としての<牡蠣>を使った「牡蠣のお好み焼き」(900円)にしました。

店名と同じ三角形の取り皿を出してくれていますが、粉もん文化の関西人としては「コテ」のみでいただくのが流儀で、箸を使うことはありません。

ふっくらと焼き上げられたお好み焼き、「キリンビール」共々おいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2015-12-17 19:44

牡蠣のお好み焼きとは季節柄美味しそうですね。

コテだけで食べるというのもなかなか器用な感じです・・・。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-12-17 20:48

関西では、名称を縮めて「カキオコ」と呼んでいます。
コテだけで食べている人が、関西人だという見分け方かな・・・。(笑)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-12-17 21:52

鉄板でのお好み焼き、美味しいですよね。
家では無理な味です。
コテでふぅふぅ言いながら食べるのは格別です!

牡蠣ねぇ~。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-12-17 21:54

アハハ、birdyさんは「牡蠣」もだめだったかな・・・。
関西人の矜持として、箸は使えませんね。(笑)

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yumirou
yumirouさんからコメント
投稿日 2015-12-17 22:35

モダン焼きいいですねー
牡蠣おこになされたんですね。
これも美味しいですね~

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-12-18 07:03

ビールのお供として、「モダン焼き」はお好み焼きとそば焼きの両方が楽しめますので、わたしの定番です。
牡蠣は季節感がありますので、つい食べたくなってしまいます。 (笑)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-12-18 07:41

こちらには牡蠣のお好み焼きを売る店殆どと言って良いくらい無く
こちらでは食べられませんよ

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-12-18 07:48

おお~、「カキオコ」がないとは寂しいです。
広島を含め瀬戸内海の養殖場が近いから、こちらでは牡蠣好きの人が多いのかもしれませんねん。

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