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神戸:ファルコンの散歩メモ

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シャンピニオンソースハンバーグ定食@【松屋】須磨区平田町2丁目

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シャンピニオンソースハンバーグ...
ついにファーストフード店もフランス料理の分野に進出かと思わせる定食として、フランス産の<マッシュルーム>を使用した「シャンピニオンソースハンバーグ定食」(650円)が販売されています。

白ワインや生クリームを煮詰めた濃厚でクリーミーなソースの中には、<シャンピニオン>だけでなく、<エリンギ・しめじ>といったキノコが交ざり合っています。

「ハンバーグ」も大きくて、ふっくらと焼き上がり、濃厚なソースに負けない味わいでした。

「生サラダ」で濃厚なソースの口直しを兼ねながら、添えられていたスプーンでソースを残すことなく、きれいにいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-12-11 18:35

これは温まっておいしそう!
久しくハンバーグを作ってないから…

お味噌汁もついているのですか?

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-12-12 09:25

はい、「松屋」はどのメニューにも味噌汁が付いています。
カレーには、スープがいいんですけどね。(笑)

ワオ!と言っているユーザー

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-12-12 07:41

牛丼屋のイメージなのに
最近は洒落た料理を提供してるんですね

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-12-12 09:26

牛丼だけではないという、イメージの転換を計ろうとしているみたいですね。

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