上海土産「鴨肫肝」＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

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上海土産「鴨肫肝」＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

上海土産「鴨肫肝」＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

10月

14日

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この１０日（土）から１３日（火）まで、＜立ち呑み【しゅう】＞さんは、定休日をふくんでお休みでした。

＜大将＞と＜女将＞さんは上海旅行を楽しまれ、本日お土産として「鴨肫肝」という、「アヒル」の砂肝をいただき、また「白酒（パクチュウ）」も、お客さん達に盃に一杯ずつふるまい酒です。

「鴨肫肝」は歯ごたえがあり、ハムのような味わいでうま味が凝縮されていて、ビールの肴としていい塩梅で、おいしくいただきました。

#グルメ #バー #レストラン