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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(265)【かつめし】

スレッド
ファルコンシェフ(265)【か...
先週はなんとなく、お昼ご飯として麺類が多い気がして、今週は夏バテ防止にがっしりと食べる週にと考え、まずは【かつめし】です。

【かつめし】は、兵庫県加古川市のご当地B級グルメとして有名で、地元では「ビフカツ」を用いますが、<cahe&kitchchen「aiai」>では 「チキンカツ」 ですし、「豚カツ」のお店も多々あります。

ご飯を盛り付けて<キャベツ>の千切りを盛り、「豚カツ」をのせソースをかけて出来上がりで、実に簡単です。
ソースは<ウイスターソース・ケチャップ・バター>を、じっくりと煮詰めて黒胡椒入りです。

【かつめし】本来の作法にのっとり、「箸」でおいしくいただきました。
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2015-08-02 13:40

この猛暑で食欲がザーッという感じで引いてます・・・。
麺類ばかりになってしまってます。

やはりこういうボリュームのある物をしっかり食べないと、
動けなくなりそうですよね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-08-02 16:05

しっかりとタンパク質を摂らないと、夏の最後でバテるかな・・・。(笑)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-08-03 07:39

ウルトラもキャベツの千切りタップリの、カツ飯、ソースカツ飯が好きです。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-08-03 07:49

シースかつめしもいいですね。
一人暮らしの下宿経験者は、とにかく簡単でボリュームのある食事を好むようです。 (笑)

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