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神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコンシェフ(227)【かつ丼】
ファルコンシェフ(227)【かつ丼】
丼物としては
「親子丼」
を代表として、
「焼き納豆丼」
や
「鯨赤肉丼」
などの特殊ダネの丼物も作ってきています。
なぜか
「豚カツ」
は作っているのですが、【かつ丼】がいまだ登場していませんでしたので、本日のお昼ご飯として作りました。
玉子を溶き、<玉ねぎ・豚カツ>を入れた小鍋に流し込み、<豚カツ>の衣と肉の間にまでツユのうま味がしみ込む時間を見計らい、丼のご飯の上に盛り付けです。
海苔や三つ葉を添えれば見栄えがしたのですが、いかにもB級グルメらしく、ボリューム感で勝負です。
#ブログ
2015-05-17 12:27 |
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ほんのりとした柚子風味で ...
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ファルコン
投稿日 2024-07-14 17:22
これは美味しそうですね♪
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投稿日 2024-07-14 16:15
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