ファルコンシェフ（２１５）【焼き納豆丼】（２）
4月
16日
前回は「黒納豆」を用いましたが、今回は茨城県小美玉市にある＜タカノフーズ＞の製品である「おかめ納豆」を使用しました。
「黒納豆」とは違い、本来の大豆の色合いで見た目も軽やかになりましたが、蒸し時間が短めだったようで、納豆の中心に落とし込んだ卵が柔らかめで崩れてしまいました。
辛子もたっぷりと入れ、添付されている「かつおだしたれ」をかけ、香ばしく焼き上がった納豆を良くかき混ぜて、おいしくいただきました。
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投稿日 2015-04-16 20:03
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投稿日 2015-04-16 23:26
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