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神戸：ファルコンの散歩メモ

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アボカドサラダ＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）

2月
3日
スレッド
アボカドサラダ＠呑み処【鈴ぎん...
今宵の＜中川店長＞おすすめの肴は、「アボカドサラダ」（２８０円）でした。

「アボカド」は、クスノキ科ワニナシ属の常緑高木にできる果実で、別名「ワニナシ（鰐梨）」と呼ばれています。
サラダやタコス、　パスタソース　や　サンドイッチ　などに使われ、巻き寿司のカリフォルニアロールも有名になりました。

果肉には２０～２５％の脂肪分を含んでおり、「森のバター」とも呼ばれ、果実の中では最もカロリーがありますが、この脂肪分は善玉脂肪で血中コレステロールの心配はありません。

本日の「アボカドサラダ」には「胡瓜やトマト」の影響でしょうか、少し水っぽい感じで、茹で卵とハムだけのほうが美味しかったかもしれません。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-02-04 07:41 
アボガド、初めて食べたのが30年以上前かな
美味しいと聞いていたので物凄く期待して醤油を付けて食べたんですが美味しいと感じなくそれ以来大の苦手
未だ克服できずです

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-02-04 08:00 
アハハ、たしか醤油を付けて食べるとまぐろの刺身みたいな味になると言われていましたかね。
味の好みだけは、難しいですね。（笑）

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