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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<かずちゃん>からのおすそ分け(32)【蛸の天ぷら】@「鈴ぎん:福寿」

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<かずちゃん>からのおすそ分け...
少しばかりそそっかしい<かずちゃん>ですが、今宵も「あっ」ということが起こりました。

フライヤーは2個並列して置かれていますが、「鶏の唐揚げ」や「ごぼうの唐揚げ」などを揚げる油と、「天ぷら」を揚げる油と料理によって使い分けています。

何を勘違いしたのか、 「蛸の天ぷら」 の注文が通り、<かずちゃん>はフライモノのほうに衣をつけた<蛸>を入れてしまいました。

おかげさまで失敗作が、まわりにいたお客さんたちにひとつひとつおすそ分けです。
衣の色が少しばかり濃い感じがしましたが、ありがたく味わっていただきました。
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