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神戸：ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺（２２９）＠日清：どん兵衛【生うどん食感。】

12月
15日
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インスタント麺（２２９）＠日清...
カップ麺としての「どん兵衛」は、人気商品として安定していますが、袋麺の「どん兵衛」も２０１２年２月に発売以来、１年間で３０億円を売りあげたヒット商品になっています。

先月１１日（月）に、生うどんの風味と食感を売りにした新しい「どん兵衛：生うどん食感。」（８８円）が、全国発売されています。

「３層太ストレート麺」の製法で、袋麺としては茹で時間が５分間と長めですが、麺は生麺に近い感じが味わえました。

液体スープは、昆布のうまみと鰹節の風味がよく生かされた関西風の味わいで、具材として甘辛く煮た＜お揚げ＞を入れ、「きつねうどん」としていただきたい出来ばえです。
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