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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(21)【新牛蒡の牛肉炒めと紅鮭のバター炒め】 

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ファルコンシェフ(21)【新牛...
洋食系が続いておりましたので、今回は和食的なおかずを、ワンプレートにまとめてみました。

男料理として、どれも簡単な調理ばかりですが、色合いも考えて並べてみました。

<パセリ入り卵焼き・新牛蒡の牛肉炒め・胡瓜の生ハム巻き・紅鮭のバター炒め>です。
パセリをみじん切り、新牛蒡はピーラーで笹がきに、胡瓜は短冊切りだけの下準備でした。

今回は、好物の<パセリ・牛蒡・胡瓜・レタス>と緑黄色野菜が並んでいますので、調理時間20分としては、バランスが取れているかな。
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モンブラン
モンブランさんからコメント
投稿日 2013-05-06 14:17

色どりバランス完璧ですね、あと糠づけ、味噌汁があれば嬉しいですね、いつもながら良い旦那さまです。卵焼くとき少し牛乳を入れるとふんわりです

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-05-06 23:44

味噌汁、次回からは作るように致しますね。 (苦笑)
卵焼きも、了解です。 (笑)

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-05-18 18:38

彩りも綺麗で美味しそうです~!(^_^)

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-05-19 05:54

見栄えはしませんが、男一人の昼食としてはこんなものでしょうかねぇ・・・。 (笑)

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