パスタソース（５５）＠日清フーズ：青の洞窟【ジュノベーゼ】
7月
14日
熱湯で温めるパスタソースではなく、ペースト状で茹でたパスタに混ぜ合わせるタイプです。
【ジュノベーゼ】は正式名称を「ぺスト・アラ・ジュノベーゼ」といい、イタリア北部ジュノヴァを州都とするリグーリア州の代表的なパスタです。
＜バジル・チーズ・オリーブオイル・にんにく・松の実＞を合わせた香りとコクが楽しめる濃厚なソースなのですが、バジルの香り以上に独特のチーズ臭が漂います。
チーズはブルーチーズをはじめ大好物ですが、羊の乳の「ペコリーノ・ロマーノチーズ」が使用されてますので、温めると香りが拡散するようで、わたしにはいい感じではありませんでした。
シェア
自由飲酒党事務局 
KUMA 
keimi 
Junya Suzuki 
天使 
ジャグリングGOTO 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
dote 
bokushi 
中村祐美子 
ゆうこ新聞
投稿日 2012-07-15 17:53
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2012-07-16 02:57
ワオ！と言っているユーザー