神戸：ファルコンの散歩メモ

なにが「インド風」なのか分からないまま、前回の　「ＪＡＬ：インド風キーマカレー」　に次いで、またもや【インド風カレー】（１０５円）の登場です。

サブタイトルに、＜ひき肉とガルバンゾとマッシュルームのカレー＞とあります。

隠し味の、＜チャツネ・リンゴペースト・ココナッツペースト＞の為に、口の中に若干甘味が残るカレールゥーですが、悪くはありません。
ただ、ガルバンゾ（ひよこ豆）が余分な甘みを引き出すようで、手間ですが、カレールゥーから取り出してていただきました。

あえてガルバンゾを入れなくても、本来のひき肉と野菜だけのシンプルな「キーマカレー」として売り出す方が、いい味ではないかなと感じました。