神戸：ファルコンの散歩メモ

残念なお味だったのですね～。
寿がきやさんどうしちゃったんでしょうね。

それぞれの特性を出すための工夫をされているんだろうと思いますが、きほんてきな出汁のスタンスは、同じで合ってほしいと思うのですが、素人の舌加減なのかもしれません。

何が少ないのでしょうか？

んん～、？？？。　（汗）

原材料のコスト面の違いでしょうか？
販売価格を同じに揃えるために、具材にかかるコストを何かのコストで抑えなくてはならないのかも？しれません。が、味が落ちてはいけませんね。

これだけは、何とも判断が付かないところですね。
味の好みは人それぞれですので、何とも言えないと思いますが、ケーキの種類によって生クリームやカスタードの味を替えることはないと思います。
基本の味は崩してほしくないですね。

違いと特徴を出したかったんでしょうか
残念です
今回は評価点低そうですね

寿がきやファンとしても、残念でした。　（苦笑）