インスタント麺(28)@横浜中華街:永楽製麺所【波止場拉麺】
10月
14日
国内産小麦粉と横浜の水「はまっ子どうし」で練り上げた麺ですが、防腐剤を一切使用していないということで、今日のお昼ご飯です。
エビ・カニの海鮮エキスと肉のエキスをブレンドされたしょう油味のスープで、ほんのりと脂が浮いているのがいい感じでした。
麺は、見た目は普通の太さなのですが、「モチッ」とした食感が、太めの麺を感じさせます。
塩分少なめなのか、小麦粉本来の味がする懐かしい味でした。
なんといっても「メンマ」が40グラムと量があり、食べ応えがありました。
この「メンマ」だけで、チャーシューがなくても十分楽しめました。
投稿日 2011-10-14 14:23
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投稿日 2011-10-15 02:23
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投稿日 2011-10-14 15:55
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投稿日 2011-10-15 02:24
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投稿日 2011-10-14 17:45
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投稿日 2011-10-15 02:51
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