豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

3連休の最終日『敬老の日』です。
そして彼岸の入りです。
総務省によれば65歳以上の方が2944万人で全人口の23.1%とのこと。
少子高齢化が進んでいます。
同時に学力の低下、国際競争力の低下
政治の劣化、国の劣化、国民の劣化…進んでいるようです。
雪崩のように音を立てて崩れていく日本…
沈没しないうちに
『強い経済、強い財政、強い社会保障』実現していきましょう(^_-)-☆

【今日の献立】
・エビチリ
　（エビ）＜下味：酒、コショウ、片栗粉＞
　　＜コンソメ、砂糖、醤油、酒、トマトケチャップ、水溶き片栗粉、ラー油＞
　　＜長ねぎ、にんにく、しょうが、コチュジャン、ごま油＞
　（つけ合わせ：水菜）
・鶏みそソテー
　　（鶏もも肉）
　　＜みそ、にんじん、にんにく、ごま油、酒、みりん、焼き肉のタレ＞
・オクラきざみ白だし和え
　（オクラ、大葉）
　　＜白だし、かつおぶし＞
・里芋の煮っ転がし（昨日分）

☆豆腐☆
★秋楽･焼酎ハイボール★