豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

都内は昨日の積雪の影響で多摩地区を中心に
朝の通勤通学に影響がでたようですが
思ったほどの混乱はなく
車の交通量が少なく
むしろ快適な移動環境となりました。


【今日の献立】

・牛もも肉のシチュー
　（牛もも肉（先に圧力鍋で煮込みます）、人参、玉ねぎ、ジャガイモ）
　　＜バター、小麦粉、牛乳、酒、オリーブ油、コンソメ・・・・クリームスープの素少々＞
・豚レバーの竜田揚げ
　（豚レバー、白髪ねぎ）
　　＜酒、にんにく、生姜、醤油、片栗粉、ゴマ、塩＞
・あんかけ茶碗蒸し
　（玉子、鶏ささみ肉、かまぼこ、えのき）
　　＜鰹だし、水、中華だし、酒、塩、片栗粉＞
・かぶの葉とほうれん草のワサビ和え
　（かぶの葉、ほうれん草、カニかまぼこ、塩コンブ）
　　＜わさび、そばつゆ＞
・玉ねぎの天ぷら
　（玉ねぎ、豚肉、ソフトサラミ）
　　＜菜種油、小麦粉、片栗粉、牛乳、塩＞
・めざし

☆豆腐☆

★ビールなど★

・グレープフルーツ？
・うどん少々＾＾；