豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

麻婆茄子　の　味付けは自家製ですか？
自家製で　もし　可能なら　教えて欲しい！　です

麻婆茄子　で　ご飯食べたら
何杯でも食べられそう　美味しいですよねぇ～
なんだったら　丼にしても良さそう♪

バンさん、こんにちは～😀
自家製ではないです～

あぁ～　見た事あります　👀
そうでしたかぁ～　コレを使われていたんですネッ
いや～　もしかしたら　自家製かなぁ～？
自家製なら　味付け　を　教えて欲しいなぁ～　っと
検索すれば色々出てはくるのですが
どれが良いか　で　迷ってしまって　(笑)
豆腐さん宅の味を伝授して頂ければ・・・　なんて
安易に思ってしまいましたぁ～　すみませ～ん　💦

バンさん、こんばんは～😀
今回はこれ　↑　でしたけれど
以前に書いたレシピがあるかなって検索しましたら
ありましたよ！😋
https://ameblo.jp/hokuhokupon/entry-12704290570.html
ご参考になればと思います😀
Ⓐにんべんつゆの素（大さじ１）使ってますけれど
他のつゆの素で代用でよいと思います

早速　ありがとうございます
メニューだけじゃなく　
茄子の栄養効果も見ましたぁ～～
茄子って　食物繊維が多い食材なんですネッ
これは　腸活の為にも　摂り入れたい食材　デス
レシピ　は　バッチリ　お気に入りに入れました♪
茄子を買って来たら　是非作ろうと思います
このレシピを我が家の麻婆茄子レシピにしますネッ　(^_^)v
いつも　親切に教えて頂き　ありがとうございます

麻婆茄子　作りましたヨォ～～

奥様のレシピを参考にしました
ただ・・・　コチュジャンが家になくて
豆板醤しかなかったので
そこは少しアレンジして作りました

美味しかったデス！
市販のソース買わずに済みそう
この味付けを基本に
色々な料理が出来そうだなぁ～
っと　思いました

どうも　ありがとうございました　(*´▽`人)

バンさん、こんばんは～😀
早速、作られたのですね！😄
とっても美味しそうです！！😋
お役に立ててよかったです(*^▽^*)

いつも　親切・丁寧に教えて頂いて
本当　ありがとうございます

ひき肉が無かった　(笑)　ので
豚の細切れ　を　使いました　が
細切れでも美味しかったです
片栗粉　を　入れるか　入れないか　で
迷いましたが　今回は入れませんでした
ドテっとならず　サラッとしていて
食べやすかったです　♪
レパートリー　が　１つ増えました　(*^ーﾟ)b

毎日、料理するのって大変ですよね🙂

豆腐さん　と　奥様　の　おかげデス　(*˘︶˘人)