ミートソースばかりでは飽きてしまいますので、しばらくは変化球勝負でパスタソースを楽しみます。
今日は「大人むけのパスタ」と銘打たれたハインツシリーズの一品です。
食にこだわる２０～４０代の女性をターゲットにしている為か、外箱が、各種レトルト食品に比べますとやや細めの仕様です。
茹で上げた麺に、ルーを掛けたときに「すくなぁ～」と感じました。
標準的に内容量は１４０グラムが多いようですが、これは１０５グラムしかありませんでした。裏側のメモ書きを見ますと、パスタの量も少なめの８０グラム設定です。
次回からは、注意して麺の量を減らさなければいけません。
黒オリーブの輪切りは分かりますが、大好きなアンチョビも塊でほしかったですね。トマトソースに溶け込んでいるのでしょうか、姿かたちは確認出来ませんでした。
別名「ブッタネスカ」と呼ばれているパスタです。
これは＜娼婦の＞という意味合いで、イタリアの一般的な食材を、娼婦が手早くお客の為に作った料理として有名になりました。
さしずめ日本ではなんだったのかなと、考えながら食べておりました。
主人公である＜柴崎令司＞は３６歳、警視総監直属の筆頭課である総務部企画課の係長をしていましたが、部下の拳銃自殺事件の責任を取らされ、足立区の綾瀬署の警務課の課長代理へと左遷されてしまいます。
出世を望む上昇志向を持ちながら、上司の＜中田＞課長はお咎めもなく、嵌められた立場で綾瀬署に出向きながらも、本庁に返り咲く手段として＜中田＞課長の弱みを探り始めますが、所轄で起こる様々な事件と遭遇していきます。
現場捜査に出ることが無かった＜柴崎＞ですが、警察学校時代の上司＜助川＞が副署長としており、事務仕事だけでない分野での経験を、積み重ねていかざるを得ませんでした。
本書は連作短篇で７話が納められており、ひとつひとつの事件を通して慎重な行動の＜柴崎＞の成長がみてとれ、この先の展開が楽しみな構成でした。
本日、６３年の歴史ある＜平野市場＞が幕を下ろしました。
私は、この市場がある兵庫区下祗園町が生家で、歩いて２分の距離でした。
平野は、市電の終着駅でもあり活気ある市場でしたが、最近は数少ない店舗の営業で、どうなるのかと心配しておりました。
同級生の井上さんの玉子屋さん、遠足のおやつでお世話なったお菓子屋さん、大好きなきんかんを買っていた果物屋さん、揚げたての天ぷらのお店、お正月のお餅を打ってもらっていた＜日本堂＞さん、当時は量り売りで「お酢一合下さい」とおばあちゃんのお使いで通った酒屋さん。
シャッターの降りたお店を一軒一軒確かめながら、子供の頃を懐かしく思い出しておりました。
そんな折、瓦煎餅の＜久井堂＞さんの宇野店主と立ち話。
平野市場にお店を構えて４２年、当時２５歳でお店を開かれています。
「残念ですね」と言えば、「仕方ないかな」とのご返事。
「そうそう、あんたのおばあちゃん、元気やったね」の言葉に、想い出多いお店跡を見てきただけに、思わず涙が出そうになりました。
会話のある、人情味あふれた市場が消えてゆくのは、残念でなりません。
【板宿おもてなしバル】も、夜の部に突入です。
迷わず選んだのは、創作料理と言っていい雰囲気のお店【ひびの家】さんです。お店の落ち着いた雰囲気が気になっていましたが、お昼のランチが２０００円では、入るのに躊躇しておりました。
今回の【板宿おもてなしバル】で、絶好の機会とひそかに狙っていたお店です。
大将も女将さんも素敵な人たちで、覗いたかいがありました。
今回の企画をされた実行委員会のメンバーさんたちも、口切り一番だと思い顔を出されたようで、いいお店の証でしょうねぇ。
チケットの最後の一枚は、さてどこになるでしょうか。
【板宿おもてなしバル】、お昼ご飯は洋食の【ふつき】さんです。
人気店のようで、開店すぐに、９席のカウンターと２人用のテーブル席は埋まりました。
このお店のバルセットは、「チキンカツ・エビフライ・魚フライ・だし巻き」です。
これは盛り沢山のおかずで、お値打ちなセットでした。
帰りがけにマスターから、「満足していただけました？」と聞かれました。
「美味しくて、大満足ですよ」と答えますと、今まで無口なマスターが笑顔になりました。
お腹も心も一杯になり、お店を出てきました。
【板宿おもてなしバル】２軒目の訪問は、餃子の【弁慶】さんです。
お得なバルセットは、「生ビール・餃子・枝豆・キムチ」でした。
神戸の餃子店らしく、味噌ダレがありましたが、少しばかり甘めでした。
餃子が焼ける間に、セットの生ビールを呑んでしまい、餃子と写真を撮るのに空ジョッキでは淋しいですから、追加注文となりました。
さてお次は、お昼ご飯に出向きます。
台風の影響で雨が心配でしたが、なんとか雨もあがりました。
本日は、第壱回【板宿おもてなしバル】の開催日です。
前売りチケットは５枚でワンセット（３０００円）で、２５店舗のお店が独自のお得な「バルセット」を用意してくれてます。
一軒目の訪問は、一番早い開店の喫茶【コパ】さんで、モーニングセットです。
これから、夜まで長い時間の体力勝負の始まりです。
雑貨品が好きな２４歳の＜和子＞は、代官山のフリーマーケットで体長１５センチほどの「あみぐるみのクマ」を買って帰り、＜ミル太＞と名付け部屋に飾りますとなんと「クマ」が喋りだしました。
話しを聞いて見ると＜ミル太＞には、惣菜工場を経営していた夫婦が、５歳の子供を残して借金を苦に心中自殺した事件が気にかかり、再度現場を捜査中に崖から落ちて死亡した５９歳の刑事＜天野康雄＞の魂が乗り移っていました。
現在無職中の＜和子＞は＜天野＞の指示のもと、デコボココンビで事件解決に向けて、馴れぬ聞き取り調査を始めていきます。
＜ミル太＝天野＞の声を聞えるのは＜和子＞だけですので、周囲からは不振がられながらも、ユーモラスな会話の中にも温かみがある二人の軽快な行動が、ほんわかと心をゆさぶられる一冊でした。
お昼ご飯、今年２回目の「さんま定食」を求めてあるお店に出向きましたら、昨日までサンプルが出ていたのに本日はありませんでした。
仕方なく、一尾の「焼きさんま」ではありませんが、「開きさんま」のお店に予定変更です。
日替わりの小鉢が２品（今日は鶏肉の煮付けときんぴらごぼう）と香物がついて、「さんま定食」が（６００円）です。
このお店、カキフライやエビフライ（８５０円）が一番高い定食で、６００～７００円のメニューが豊富です。
昭和２６年からの営業で、舌の肥えた常連客相手に頑張ってこられました。
特筆すべきはこのお店の「ご飯」がおいしくて、手作り感のある惣菜と共に、食べ終わるのがおしくなってしまいます。
お店も改装され、現在３代目さんが頑張られていますが、大衆食堂が消えてゆく時代、大事にしたいお店です。
昨日に比べますと少し気温も下がり、朝から雨の寒い一日で、そんな時は温かい食事がほしくなり、韓国スープの店【すーぷ房 くだら】でお昼ご飯です。
「ピリ辛とうふスープ」（７５０円）、田舎やさいスープ（６５０円）、「キムチスープ」（７００円）等がありますが、コラーゲンたっぷりの「すじスープ」（７００円）を選びました。
２種類の漬物（カッテギ・・大根キムチ/ コンナムル・・豆もやしのナムル）が付いています。
スープの中は、すじ肉はもちろんのこと、ネギ・シメジ・玉ねぎ・大根と野菜も具だくさん。
奥側のナムルの横に辛しダレが付いてきています。スープに好みで入れれば辛さが増しますが、すじ肉のいい出汁の奥深い味わいが消されてしまうので、辛いもの好きのわたしですが、あえて入れませんでした。
折角の辛しダレですので、キムチとナムルに付けて食べています。
猫舌のわたしですが、これから冬に向け、熱い汁物が体も温まりおいしい季節になりました。
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