今宵のおすすめメニューのなかに、【ぬた】がありました。
【ぬた】の名称は、味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させるところからきています。白味噌を基本として、＜酢・砂糖・和からし＞を混ぜ合わせますが、お店によって味わいが微妙に違います。
＜かずちゃん＞に、「どんなんかなぁ」と言えば、小皿でおすそ分けが出てきました。
刺身に合う魚は【ぬた】でもおいしく食べれますが、今回は＜タコ＞が使われていました。
＜わけぎ＞の旬からは時期遅れですが、いい酢味噌の塩梅でおいしくいただきました。
本日８月６日は、「８（ハ）６（ム）」の語呂合わせから日本ハム・ソーセージ工業組合が制定した「ハムの日」で、「ハム」の発祥の地は長崎です。
＜スライスハム＞が冷蔵庫にありましたので、ファルコン流の簡単な【クラブハウスサンド】を作りました。
「家計調査」（平成２３～２５）では、「ハム」の支出金額第１位は「京都市」で７８７０円、第２位は横浜市で７００５円、第３位に神戸市が入り６９４６円です。
地元の神戸には「伊藤ハム」の工場があり、販売力も強いのかなと考えながら、マスタードの効いたサンドイッチを食べておりました。
5日、第１４回「全日本国民的美少女コンテスト」の本選大会が、都内で行われ、滋賀県出身の１２歳＜髙橋ひかる＞さんがグランプリに輝いています。
「全日本国民的美少女コンテスト」は、審査員特別賞の＜米倉涼子＞（１９９２年）や＜上戸彩＞（１９９７年）ら多くの女優を輩出している同コンテストは、芸能プロダクションのオスカープロモーションが、１９８７年から不定期開催している美少女発掘オーディションです。
１４回目となる今年は、応募総数８万１，０３１通の中から、予選大会を通過したファイナリスト２１人が本選大会に出場。ファイナリストは、＜前田美波里＞、＜陣内孝則＞、＜菊川怜＞ら審査員の前で、ウォーキングや音楽歌唱力、演技力でグランプリを競いました。
お昼ご飯の 「しょうゆラーメン」 を「千石」（大田町店）にて済ませ、国道２１号線を東に歩き、山陽板宿駅に行こうと歩いておりましたら、「８月６日（水）」に開店予告の張り紙がありました。
今年の３月頃からお店の外部は看板や照明器具も付き、きれいに整っていたのですが、営業の姿を見ることなくずっとそのままの状態でした。
＜呑み処「えっちゃん」＞に出向くたびに、この前を通っているのですが、途中で営業を諦めたものだと考えておりました。
歴代ラーメン店やカレー店等、何回も営業形態が変わる場所ですので、「また閉店かぁ」にならないよう、店主には頑張ってもらいたいものです。
＜藤子・F・不二雄＞生誕８０周年を記念して製作されました「ドラえもん」シリーズ初の３DCGアニメーション『STAND BY ME ドラえもん』が、２０１４年８月８日より公開されます。
原作から厳選されたエピソードを再構成し、「ドラえもん」と「のび太」の出会いから別れまでを描いています。『フレンズ もののけ島のナキ』を手がけた＜八木竜一＞と『永遠の0』・『ALWAYS 三丁目の夕日』の＜山崎貴＞が共同監督を務めています。
何をやらせても冴えない少年「のび太」のもとに、２２世紀の未来から、ネコ型ロボットの「ドラえもん」がやってきます。「のび太」の孫の孫にあたる「セワシ」が、ご先祖様である「のび太」の悲惨な未来を変えるために送り込まれた「ドラえもん」でしたが、当の「ドラえもん」はあまり乗り気ではありません。
「セワシ」はそんな「ドラえもん」にやる気を出させるため、「のび太」を幸せにしない限り２２世紀に帰ることができないプログラムを仕込みます。かくして仕方なく「のび太」の面倒をみることになった「ドラえもん」は、「のび太」がクラスメイトの「しずかちゃん」に好意を抱いていることを知り、「のび太」と「しずかちゃん」が結婚できる明るい未来を実現するため、数々の未来の道具を駆使して「のび太」を助けます。
「もやし」や「ワラビ」などの山菜・野草を塩茹でしたものを。調味料とごま油で和えたものが韓国家庭料理のひとつで、【ナムル】と呼ばれています。
日本では「ビビンバ」の具材として、ご飯の上に盛り付けられた調理で有名ですが、韓国ではそのままおかずとして食べられています。
今宵＜立ち呑み「鈴ぎん：福寿」＞の肴の一品に【ナムル】（２８０円）があり、少し残った「もやし（コンナムル）」と「ほうれん草（シグチナムル）」の盛り合わせを、＜ごうちゃん＞からいただきました。
わたしには少し濃いめの味付けで、ご飯といただくならちょうどいいかなと、瓶ビールを呑んおりました。
暑い時期ですが夏場と言えども食欲だけは元気で、今宵もワンプレート料理でまとめました。
ご飯の代わりと考え、胡椒味の効いた＜ポテトサラダ＞を多めに作りました。＜ハム＞でもあればいいのですが、そう都合よく冷蔵庫の中に入っていませんので、＜キュウリ＞のさいの目切りで我慢です。
＜手羽元煮＞は、これまた大好きな生姜を効かした出汁で柔らかく煮て、＜豚肩ロース＞は、焼き肉用（１００グラム２７０円）を使用しました。
暑い中、茹でたての＜ジャガイモ＞の皮を剥くのも汗をかきますが、手作りとして好みのジャガイモのブツブツ加減が味わえますので、手を抜くことはできません。
写真右手奥に若干緑色の木々が見えますが、織田信長が荒木村重に命じて築かせたといわれている「花隈城跡」で、今は駐車場と公園に整備されています。
その東側に、神戸では割と有名な８階建てのラブホテル【ホテル１９８５】がありました。
個人的には１９８５年にオープンしたのかなとみていますが、正確な築年は知り得ていません。
いまや「ラブホテル」も「ファッションホテル」と名前が変わり、昔の古い設備では利用客も少ないのか、１５階建ての共同住宅（ファミリー１５戸・ワンルーム５４戸）に生まれ変わります。
花隈近辺も、最後の料亭 ＜魚善＞ が店を閉め、芸者さんの着物姿を見ることもなく、すっかりマンション街となり、昔の面影を探すのが難しくなりました。
立ち呑み仲間の＜ペコちゃん＞からおすそ分けとして頂いた 「藤原製麺のラーメンセット」 も、最後の５種類目になりました。
パッーケージの写真を見ますと、どうやら「ごまだれ」はつけ麺風として食べるみたいですが、「冷麺（冷し中華）」と同様に麺に直接かけることにしました。
調理例は＜きざみ海苔＞だけですが、具材として＜錦糸卵＞は「ごまだれ」には合いそうもなく、＜きゅうり・トマト＞を添えています。
ごま風味のタレは、冷たく冷やした麺との相性も良く、夏向きのあっさりとした味でおいしくいただきました。
朝食用の【ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）】の「食パン」の袋を見て、考え込んでしまいました。
伝統的な色々な業種には、まだまだ＜尺貫法＞の質量の単位が使われていますが、＜計量法＞により１９５８（昭和３３）年１２月３１日（土地と建物に関しては１９６６年３月３１日）限りで、取引や照明に＜尺貫法＞を用いることは特殊な場合をはぶき禁止されています。
「斤」は＜尺貫法＞の単位で、日本では通常「１斤＝１６両＝１６０匁＝６００ｇ」とされていますが、「食パン」の表示の場合の「１斤」は３４０ｇ以上とされ、標準は６枚です。
まだまだ土地や建物では「何坪」、日本酒の世界では「何合・何升」がわかりやすいようですが、「食パン」に関しては＜半斤＞よりも「３枚入り」や「６枚切り」の表示がわかりやすく適正ではないかなと、気になるところです。
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