神戸：ファルコンの散歩メモ

朝食でいただいたのは、パン屋【小麦生活】（神戸市西区神田町小束野３０－１０）の「丹波黒豆食パン」（３８０円）です。

 

パン屋【小麦生活】は、小麦作りから製粉までを行う神戸唯一のパン屋です。ということで、この「丹波黒豆食パン」は、神戸産の〈小麦〉が使用されています。

 

小麦全粒粉と甘く煮込まれた〈黒豆の鹿の子〉が使用されています。

 

試しに右側の一切れには〈メープルシロップ〉をたらしていますが、なくても十分に黒豆の甘みを楽しみながら、小麦の全粒粉食パンおいしくいただけました。

日の出時刻＜６：１０＞の朝６時の気温は「７．５度」、昼過ぎから小雨が降り最高気温は「１０．５度」の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１８：０７＞です。残念なことに、正午月齢＜１５・１＞の満月は、雨で見れそうにもありません。

 

ほんじつのおひるごはんは、「肉（豚）じゃが」＋「なめこと卵のあんかけ温奴」＋「白菜の辛子和え」＋「お刺身（サーモン）」+「味噌汁（ネギ・人参・小松菜）」＋「果物（八朔）」でした。

朝食でいただいたのは、【ファンベック】（神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「粒あんぱん」（１７２円）です。

 

＜パン＞上部には、〈白胡麻〉ではなく〈ケシの実〉が使用され、振りかけられています。

 

〈ケシの実〉は「ポピー」の花の種です。小さな粒状の〈ケシの実〉はスパイスの一種で、七味唐辛子にも使われています。鑑賞用の「アイスランドポピー」や「ひなげし」の花は、食用の〈ケシの実〉が採れる「ポピー」とは別の種類のものです。

 

はっきりとした「粒あん」ではなく、「こしあん」に近い餡でしたが、甘さ控えめでおいしくいただきました。

日の出時刻＜６：１１＞の朝６時の気温は「７．１度」、最高気温は「１６．３度」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１８：０６＞です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「鶏肉といんげんのオイスターソース」＋「卯の花」＋「ブロッコリーのカニカマあんかけ」＋「おくらのおかか和え」＋「切り昆布煮」で、（４４５キロカロリー）でした。

朝食でいただいたのは、【山崎製パン】の（右）＝「塩バターフランスパン」（７枚入り）と、（左）「デニッシュブレッドマイルド」（６枚入り）です。

 

ただいま、【山崎製パン】が、〈春のパン祭り〉を開催中で、応募シール３０点でアルク・フランス社製の「白いデリシャスボール」がもらえるということで、この時期【山崎製パン】の購入が多くなるようです。
 
発酵種「ルヴァン」を配合した生地に、バター入りマーガリンを練り込んでいます。フランス産ロレーヌ岩塩の程良い塩味とバター風味が特徴ですとのことでしたが、あまり感じ取ることができませんでした。
 
「塩バターフランスパン」には＜チーズ＞を乗せてオーブンで温め、「デニッシュブレッドマイルド」は〈メープルシロップ〉と合わせて、おいしくいただきました。

日の出時刻＜６：１３＞の朝６時の気温は「１１．５度」、最高気温は「１７．２度」の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１８：０５＞です。

 

本日のお昼ご飯は、「エビフライ・カリフラワー・アスパラガス」＋「切り干し大根煮」＋「射込み高野豆腐煮」＋「キャベツサラダ」＋「コンシメスープ（人参・玉ねぎ）」＋「果物（八朔）」でした。

日の出時刻＜６：０４＞の朝６時の気温は「１０．０度」、最高気温は「１７．２度」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１８：０４＞ということで、神戸では本日昼の時間がちょうど１２時間になります。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「鶏ごぼうフライ」＋「小松菜の和え物」＋「ラタトゥイユ」＋「ツナマヨコーン」＋「おかか佃煮」で、（５５０キロカロリー）でした。

４月１３日から始まります大阪・関西万博ですが、当初から大幅な工期遅れや予算をオーバーした会場建設費、曖昧な経済効果など何かと問題が多く、批判の声が多数寄せられています。

 

昨日公開されています「建設費２億円のトイレ」のデザイン・仕様が、さんざんこき下ろされていましたが、そんな関西万博に、大きな火種が生まれています。それが〈高額グルメ問題〉です。

 

「１杯２０００円のラーメン」、「１皿１０００円以上のサンドイッチ」で驚いていましたら、＜１杯３８５０円の「究極のえきそば」＞が発表されるようで、立ち食いソバでこれは尋常でないと驚きました。

 

この駅そばは、ＪＲ姫路駅（兵庫県姫路市）などで名物の和風だしのスープにかん水入りの中華麺を合わせた「えきそば」で知られるまねき食品です。具材には神戸牛も使い、輪島塗の器でだされるとか。

 

万博に限らず、昨今の物価高で外食業界や食料品は全体的に値段が上がっています。それに加えて万博ということで〈イベント価格〉や〈インバウンド価格〉もあるのでしょうが、気軽に〈食べてみよう〉・〈行ってみよう〉と思う値段ではありません。

朝食でいただいたのは、【マル井パン】（板宿駅前店：神戸市須磨区飛松町２丁目２－４）の「アーモンドチョコ」です。
 
＜パン＞の上部に、〈チョコキャラメル〉が塗られ、貼り付かせるように〈アーモンドスライス〉がたっぷりと盛りつけられ、パン生地には、〈チョコチップ〉が練り込まれていました。
 
ほどよい甘さの〈チョコキャラメル〉と〈アーモンドスライス〉の相性がいいので、今回もおいしくいただきました。

お昼ご飯に選びましたのは、【あげよし】（垂水店：神戸市垂水区朝谷町２０－１３）の３月期間限定「明太マヨから揚げ弁当」（９００円）です。

 

前回の２月は、「チーズから揚げ弁当」（９００円）でしたが、どうやら毎月目新しいから揚げの弁当を販売しているようです。

 

いつもながら大きなから揚げで、明太子の辛みをマヨネーズで引き立てた〈明太マヨから揚げ〉２個と〈醤油から揚げ〉２個との組み合わせにしました。

 

「キャベツサラダ」をつけ足して、缶ビール（キリンクラシックラガー）と一緒に、ボリューム満点のお弁当おいしくいただきました。４月分の新しい〈唐揚げ〉が楽しみです。