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神戸:ファルコンの散歩メモ

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  • ハッシュタグ「#デイケア」の検索結果1218件

デイケアのお昼ご飯(231)

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デイケアのお昼ご飯(231)
夜中から降り続いている雨の影響で、神戸では、大雨警報が発令、避難勧告や避難指示が出る一日の始まりでした。

大変な大雨の中デイケアに出向きましたが、欠席者が多いようでした。

本日は 「穴子の日」 ということで、お昼ご飯には「穴子丼」を期待していましたが、残念ながら外れてしまいました。

おかずとしては、「豚肉と大根・スナップエンドウの煮物」+「人参の白和え」+「小松菜とシラスの煮浸し」+「味噌汁(白菜・うす揚げ)」でした。

<豚肉のうま味の出汁で煮込まれた<大根>が、柔らかくておいしかったです。
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共同制作「七夕飾り(笹飾り)」@フローラルヴィラ垂水

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共同制作「七夕飾り(笹飾り)」...
デイケアに出向きますと、ホールに「七夕飾り(笹飾り)」が飾られていました。どうやらボランティアグループ <ゆるり> さんが来られ、利用者の皆さんが作成されたようです。

七夕は、遊んでばかりで働かなくなった織姫と彦星を戒め、働くことを条件に年に一度だけ再会することが許された「七夕伝説」をもとに、技芸の上達を願う「乞巧奠(きっこうでん)」が生まれ、日本古来の「棚機つ女(たなばたつめ)」の伝説や、「お盆前の清めの風習」などが結びついて現在のようなかたちになりました。

いずれも祈りや願いがテーマとなっており、それを具現化したものが七夕飾り(笹飾り)です。笹竹は天の神様が依りつくところ(依り代)とされているので、願いを込めた飾りものを笹竹につるし、天に向かって掲げるわけです。

短冊に願い事を書くのは、「乞巧奠」に由来します。「乞巧奠」では、貴族が手芸、詩歌、管弦楽、文字などの上達を願い、梶の葉に文字を綴っていました。

現在のような七夕飾り(笹飾り)になったのは江戸時代だといわれています。とりわけ江戸時代は寺子屋が増えたため、習字や習い事の上達を願う行事として親しまれ、短冊に願い事を書くことが広がっていきました。

皆さんの「願い事をよんでいくなか、私の思いと同様の願い事「あるけますように」と書かれている短冊を見つけました。同じ思いでリハビリに励まれている方がおられるようでした。
#デイケア #ブログ #歳時記

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リハビリ共同制作(18)「7月のカレンダー」@フローラルヴィラ垂水

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リハビリ共同制作(18)「7月...
7月初めてのデイケアに出向きました。月の最初ですので、カレンダーの図案が新しく取り換えられているのかを見るのが、楽しみでした。

「7月のカレンダー」も、職員さんとの協力で無事に完成していました。

図案は、「朝顔」です。色紙をうまく使い、彩りよく「朝顔」の花を表現しています。支柱に絡みつく姿を表現し、緑の「葉」や「蔓」をうまくあしらっていました。
#デイケア #ブログ

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デイケアのお昼ご飯(230)

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デイケアのお昼ご飯(230)
朝6時の気温は26℃、最高気温は31℃、台風7号の影響で。夕方から雨の予想の神戸のお天気です。本日18:00から甲子園球場で行われる阪神ー中日戦が気になるところです。

本日のデイケアのお昼ご飯は、「鯖の塩焼き」+「筑前煮」+「キャベツの胡麻甘酢和え」+「お吸い物(アサリ・ネギ)」+「果物(黄桃)」でした。

「筑前煮」が、まったく味がなく、<小芋・鶏肉>が醤油色で煮込んだ色合いではなく、素材の白いままでした。淡白すぎて、逆に「これもありかな」と感じながらいただいてきました。
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デイケアのお昼ご飯(229)

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デイケアのお昼ご飯(229)
今朝6時の気温は15℃、傘マークが出ていましたが、昼間は日も射し、最高気温は30℃の神戸のお天気でした。雨が降りそうで、湿度の高い一日です。

本日のお昼ご飯は、「ご飯」+「かき揚げうどん」+「茄子の冷やし鉢」+「デザート」でした。

「茄子の冷やし鉢」は、焼きナスの煮浸しを冷たく冷やした一品で、口当たりよくいただきました。

<かき揚げ>は、<ニンジン・タマネギ>が主体で、好物の<ゴボウ>がなく、少しばかり気落ちしてしまいました。

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デイケアのお昼ご飯(228)

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デイケアのお昼ご飯(228)
朝6時の気温は25℃ということで熱帯夜でした。最高気温は29度の神戸のお天気でしたが、湿度が高く蒸し暑く感じるお昼間でした。

本日のお昼ご飯は、たまにある「セレクト日」でして、2種類のおかずから好きなほうが選べます。今回はⒶカレイの竜田揚げネギソース、Ⓑ鶏肉と夏野菜の甘酢あんかけ、ということでⒷを選びました。

他は、「ひじきの炒め物」+「胡瓜と人参の酢の物」+「味噌汁(豆腐・ネギ)」+「果物(みかん)」でした。

「夏野菜」は<茄子・ピーマン・パブリカ>でした。<パブリカ>が細かく切られていて、箸で残さず食べるのに苦労しました。
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「笑いヨガ」@フローラルヴィラ垂水

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「笑いヨガ」@フローラルヴィラ...
本日リハビリに出向きましたデイケアで、「笑いヨガ」のボランティアが行われました。

「笑いヨガ」は、エクササイズ(体操)での笑いとヨガの呼吸法(プラーナヤーマ)を組み合わせたものです。

講師の方の説明によりますと、1995(平成7)年3月、「阪神・淡路大震災」の年にインドの内科医 医学博士<DR.マダンカタリア>とヨガのインストラクターをしている妻の<マデュリ>が二人で考案されたとか。最初は近くの公園で五人での開始だったようです。現在では世界107国に伝わり広がりのスピードは更に上がってるそうです。

笑いヨガと名付けたのは古来のヨガ呼吸法であるプラーナヤーマをエクササイズに取り入れたからです。プラーナヤーマは短時間で生理機能に効果を示し、4000年以上にわたり心と身体、感情を整えるために使われてきました。

1時間ばかりのレクチャーでしたが、その間中「笑い声」が会場に響き渡り、アクロバット的なヨガ運動とは全く違う世界にみなさん浸っていたようです。
#デイケア #ブログ #健康

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デイケアのお昼ご飯(227)

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デイケアのお昼ご飯(227)
朝6時の気温は23ど、最高気温は30度と、昨日に続き真夏日の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「ハヤシライス」+「サラダ」+「半熟風オムレツ・ブロッコリー」+「キャロットゼリー」でした。

「オムレツ」にわざわざ「半熟」と明記している意味が分かりませんでした。
「キャロットゼリー」、レモン果汁のあじがよく効いていて、すっきりとした夏向きの味わい、おいしくいただきました。
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デイケアのお昼ご飯(225)

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デイケアのお昼ご飯(225)
本日は「夏至」の日に当たり、太陽は北回帰線上にあるため、北半球では昼が最も長く、夜が最も短い日になります。当然、南半球では反対の現象が起こっています。

関西では、「冬至」には<かぼちゃ>をたべ、「春分・秋分」には、<おはぎやぼた餅>で、「夏至」には<タコ>を食べる風習がありますので、「タコと胡瓜の酢の物」あたりが出てくるかなと予想していたのですが、外れました。

本日のお昼ご飯は、「あなごちらし寿司」+「胡瓜ともやしの中華風和え物」+「五目豆」+「赤だし汁(麩・しじみ)」+「果物(メロン)」でした。

<アナゴ>もたっぷりで、<錦糸卵>ともどもおいしくいただきました。
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デイケアのお昼ご飯(224)

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デイケアのお昼ご飯(224)
朝6時の気温は20℃、最高気温は25℃、夕方から雨の予報のためか、少しばかりムシムシする神戸のお天気でした。

ほんじつのお昼ご飯は、「魚の有馬焼き・はじかみ生姜」+「茄子と海老新庄・そら豆の揚げ出し」+「胡瓜とわかめの酢の物」+「味噌汁(うす揚げ・玉ねぎ)」でした。

「有馬焼き」ということで<山椒>の実をきたいしていたのですが、「山陽の粉」が振り掛けられていました。
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