神戸：ファルコンの散歩メモ

夜中から降り続いている雨の影響で、神戸では、大雨警報が発令、避難勧告や避難指示が出る一日の始まりでした。

大変な大雨の中デイケアに出向きましたが、欠席者が多いようでした。

本日は　「穴子の日」　ということで、お昼ご飯には「穴子丼」を期待していましたが、残念ながら外れてしまいました。

おかずとしては、「豚肉と大根・スナップエンドウの煮物」＋「人参の白和え」＋「小松菜とシラスの煮浸し」＋「味噌汁（白菜・うす揚げ）」でした。

<豚肉のうま味の出汁で煮込まれた＜大根＞が、柔らかくておいしかったです。