出向いていますデイケアで、お茶菓子としていただいた和菓子の「椿」です。 この時期ということもあり、色合いも関係したのだと思いますが、皆さん「桜」だと思われたようでしたが、私は「椿」だと判断しました。 なんといっても「ツバキ」の特徴である真ん中の黄色い〈雄しべ〉がきれいに再現されています。 練りきりで、白あんの上品な甘さの和菓子、おいしくいただきました。
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