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- ＜パン＞（１２０９）黒糖金時＠【野の舎】
朝食でいただいたのは、【野の舎】（神戸市西区井吹台北町２－１７－１０）の「黒糖金時」（２６０円・税込み）です。
前回（１２０８）は、同じく〈さつま芋〉を使用した【ファンベック】のロール状に巻かれた「さつまデニッシュ」でしたが、今回の「黒糖金時」は、パン生地に〈黒糖〉を練り込み、サイコロ切りのさつま芋の品種〈鳴門金時〉を、ツイストされた記事の間に詰め込んで焼かれています。
ほんのりと〈黒糖〉の風味を感じながら、おいしくいただきました。
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