朝食でいただいたのは、【ファンベック】(離宮公園前店:神戸市須磨区高倉台1丁目1-3)の「いちじくとクリームチーズのフランスパン」(280円・税込み)です。
3回目の登場に鳴りましたが、〈カンパニュー〉形状のフランスパンの中に、<乾燥いちじく・クリームチーズ・くるみ>が練り込まれて焼かれています。
ドライフルーツとパンは王道の組み合わせで、パンがより香り豊かに仕上がります。
〈乾燥いちじく〉は、プチプチした食感が少し歯ごたえのあるハードなパンと相性抜群。優しい甘みは、ライ麦やチーズの酸味とよく合います。
〈ライ麦〉が使用されているので、歯ごたえのあるフランスパンで、噛むたびに<乾燥いちじく・クリームチーズ・くるみ>の味が口内に広がり、おいしく味わえました。