神戸：ファルコンの散歩メモ

お茶菓子としていただいたのは、１９８１年に開店した人気洋菓子店【レーブドゥシェフ】（神戸市垂水区名谷町３２１－１）の焼き菓子「アーモンドサブレ」と「ピスタチオクッキー」です。

オーナーシェフ＜佐野靖夫＞さんは、創業７０年を超す和菓子の老舗「明月庵本舗」（板宿商店街：須磨区飛松町２－４－４）がご実家で、「和菓子店」はお兄さんが三代目として後を継がれています。

バターたっぷりの味わい、おいしくいただきました。