神戸：ファルコンの散歩メモ

お茶菓子としていただいたのは、【敷島製パン】の「瀬戸内レモン香り立つタルト」です。ビスケットの生地に、瀬戸内レモンの果汁入りクリームを乗せ焼き上げられています。

タルト表面がパッケージの内側に張り付き、取り出すときに少し形が崩れてしまいました。

しんなりしたタルトも美味しいですが、タルトはザクザクとした硬めの食感です。その上にレモンピールの入ったケーキ生地。けっこうレモンピールが入っているのか、酸味が味わえます。そしてさらにその上にレモンのクリーム。レアチーズのような感じでしっとりした酸味強めのクリームです。全体的に甘さすぎずいい味わいでしたが、やや高めの（４１２キロカロリー）、おいしくいただきました。