開店「くら寿司浅草ＲＯＸ店」＠商業施設「浅草ＲＯＸ」
1月
22日
＜佐藤可士和＞氏がデザインした新しいロゴ
グローバル旗艦店の店舗面積は国内最大となる約８５０㎡（一般店舗は約４１０㎡）で、座席数も国内最大となる２７２席（ボックス４４席、カウンター８席）を配置しています。
内装は世界的に活躍するクリエイティブディレクターの＜佐藤可士和＞氏監修のもと、日本の「祭り」をイメージしたジャパニーズモダンなデザインとなっています。柱やテーブルには白木を、各座席には畳のシートを使用するなど、和のぬくもりを感じられる空間を現代的に作り上げています。
新店舗では、店内装飾の提灯や、食器類、スタッフのユニフォームにクリエイティブデザイナーの＜佐藤可士和＞氏がデザインしたロゴを使用。今後、グローバルでのブランド確立のためにロゴを一新、日本の各店舗、海外（アメリカ、台湾）でも共通してこのロゴを使用する予定だそうです。
回転寿司のすばらしさを日本のみならず海外にも更に広める改革として、国内有数の観光地である浅草にグローバル旗艦店を開店させ、外国人には「高級なイメージ」の寿司ですが、江戸の大衆食文化であり、安くて美味しい日本古来のファーストフードである寿司本来の魅力を感じてもらえる「人に伝えたくなる」店舗を目指すとしています。
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