神戸：ファルコンの散歩メモ

灘五郷酒造組合（神戸市東灘区）に加盟する清酒メーカー１０社が、統一銘柄「灘の生一本」を９月１１日に一斉発売する。いずれも兵庫県産の酒米のみを使い、灘五郷の醸造技術や各蔵元の個性をＰＲする。

米と米麹だけで仕込む純米酒で、精米歩合やアルコール度数などが蔵によって異なるため、味の違いを楽しめる。酒質を審査し「ふくらみがある」「おだやかな香り」などとラベルに表示されています。

２０１１年に８銘柄でスタートし、８年目の今年は「浜福鶴」が加わっています。

その他の銘柄は、▽沢の鶴▽剣菱▽白鶴▽菊正宗▽櫻正宗▽道灌▽白鹿▽日本盛▽大関です。参考小売価格は１本（７２０ミリリットル入り１１７０～１５００円・税別）。