「ビビン丼」は、2004年6月4日に発売され2017年8月に販売終了した、人気メニューでした。今年1月 に期間限定で復活していましたが、5月8日から 再復活販売 されています。
具材として使用されている<豚肉>が<牛肉>にかわり、小松菜ナムルと根菜キンピラが加わっています。乗っかっている<玉子>も発売当初は「目玉焼き」だったように記憶していますが、「半熟玉子」になっています。
丼としての持ち帰りでしたが、具材だけを缶ビールのお供にしました。丼仕様ですので、タレが濃いめの味かなと心配したのですが、塩梅よくいただきました。ご飯との相性もよさそうなたれの味わいで、おいしくいただきました。
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