神戸：ファルコンの散歩メモ

「ビビン丼」は、２００４年６月４日に発売され２０１７年８月に販売終了した、人気メニューでした。今年１月　に期間限定で復活していましたが、５月８日から　再復活販売　されています。

具材として使用されている＜豚肉＞が＜牛肉＞にかわり、小松菜ナムルと根菜キンピラが加わっています。乗っかっている＜玉子＞も発売当初は「目玉焼き」だったように記憶していますが、「半熟玉子」になっています。

丼としての持ち帰りでしたが、具材だけを缶ビールのお供にしました。丼仕様ですので、タレが濃いめの味かなと心配したのですが、塩梅よくいただきました。ご飯との相性もよさそうなたれの味わいで、おいしくいただきました。