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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(25)和菓子「日本水仙」

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お茶菓子(25)和菓子「日本水...
本日いただいたお茶菓子は練りきり餡の「季節の和菓子」でした。おそらくお茶菓子として「銘」があるとおもうのですが、わかりません。

季節ものということで、上に載っている「花」は、最初は「梅」かとおもったのですが、緑色の細い「葉」がしっくりとしませんので、「日本水仙」 とその細長い「葉」だと確信しました。

うす紫色の本体も、千筋ですので、流水などを表す模様のようです。

小さな和菓子一つの中に、見事に季節感を表している造形に驚かされます。
個人的には「銘」としては、「水仙」といったところでしょうか。
#グルメ #ブログ #菓子

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