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神戸：ファルコンの散歩メモ

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神戸ご当地（５２６）「神戸印路シナノリースリング」２０１７サクラアワード金賞受賞

3月
23日
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神戸ご当地（５２６）「神戸印路...
日本のワイン業界で活躍する女性が審査員（４０６名）となる「サクラアワード２０１７」（世界３７ヵ国から４，２１２本のワインがエントリーされ、日本ワインで金賞の受賞ワインは３９本です）において「神戸印路シナノリースリング」が「金賞」及び「中華料理に合うワイン賞」のＷ受賞を果たしています。
　日本国内でも生産量がわずかな希少ブドウ「シナノリースリング」で造る白ワインは、果実味豊かな甘い香りと凛とした気品のある酸味が特長です。生姜を使用した料理やスパイシーな中華料理、フィナンシェやバームクーヘンなど、バター風味が効いた焼菓子との相性が優れているとか。
　ワイン業界におけるスペシャリストの女性たちに選ばれたワイン、神戸ワインの起爆剤になればいいのですが。

受賞ワインは、２０１６:日本ワインコンクールに於いても銀賞を受賞しています。
「神戸印路（こうべいんじ）　シナノリースリング２０１５ 」
神戸市西区平野町産ブドウ使用　７２０ｍｌ　￥１，８３６円（税込）　

#ブログ #ワイン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-03-23 14:09 
白ワイン、大好きです。
ついつい飲みすぎて、翌日、何度もダウンした経験があるので、最近は赤にしています。

中華に合うんですか！
さすが神戸ですね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2017-03-23 16:37 
販売経路を広げるために神戸を代表する洋菓子や中華料理に合うように味の工夫を考えているんでしょうね。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-03-23 21:29 
神戸にブドウ畑があるとは知りませんでした！(^^;; お値段もお手頃で、良いですね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2017-03-24 07:21 
神戸市戸多くの契約農家が、ブドウを栽培しています。

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