デイケアのお昼ご飯（５３）
3月
18日
＜柳川風＞とありましたが、肝心の＜ささがきごぼう＞が入っておらず、牛蒡すきとしては、物足りませんでした。
江戸時代から食べられています「柳川鍋」ですが、滋養を付けるために暑中に食べられ、俳句の世界では「どじょう」は夏の季語です。
＜ささがきごぼう＞はありませんでしたが、しっかりとした味付けで、おいしくいただきました。
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