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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(348)【鶏鍋】(3)

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ファルコンシェフ(348)【鶏...
2月もそろそろ終わりに近づいてきましたが、朝方冷え込んだ神戸です。

久しぶりに、材料を揃えるだけでできる簡単な【鶏鍋】です。

<鶏肉・白菜・岩津ネギ・エノキ・椎茸>等を出汁でグツグツ、親子丼ではありませんが、玉子を割って落としこんでいます。

明日の朝は「鶏雑炊」にするために、出汁と大きめの<鶏肉>の塊を残して、おいしくいただきました。
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2016-02-25 19:46

こちらは連日凍るような寒さです・・・。

鍋を見るとホッとしますね。
翌日の朝まで楽しみを持続させるところは名人位かな(^^)v

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-02-25 22:00

気温の寒暖差が大きいので、 調子が狂いますよね。
鶏肉などのうま味が出たお出汁の雑炊は、おいしいですね。(笑)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-02-26 07:38

昨日は太陽が出てガラス越しは暖かでしたが、やはり空気は冷たく、
陽が落ちると急激に寒くなりました。
そんな日はお鍋に限りますね。

今朝もさむいので、鶏雑炊、美味しいでしょう。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-02-26 07:43

昼間はなんとかしのげますが、夕方になりますと一気に冷え込む感じですね。
雑炊、玉子がないのに気が付きました・・・。(汗)

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