ファルコンシェフ（３３２）【手羽中スープ】＋【カブの煮物】＋【トンテキ】（２）
1月
10日
人日の節供（１月７日）の七草粥の行事も終わりましたが、「カブ（蕪）」は別名「スズシロ」と呼ばれる「春の七草」のひとつで、これもコトコトと煮こんで柔らかくしました。
生野菜として＜レタス・キュウリ・ミニトマト＞を準備、＜牛ひき肉＞で【ミンチカツ】を香辛料たっぷりでこねました。最後は＜ニンニク醤油＞で、簡単に【トンテキ】としました。
＜鶏・牛・豚＞と三種類の肉の味を楽しみ、野菜類も生野菜と煮込み野菜で、今宵もおいしくいただきました。
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投稿日 2016-01-10 19:58
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投稿日 2016-01-10 21:05
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